Nestor Winery

A Vinícola Nestor

Localizada em Pyrgos Trifylias, uma das áreas mais abundantes do sudoeste de Messinia, a Nestor Winery fica em meio a vinhedos e olivais, ao norte da Baía de Navarino. A vinícola foi projetada para imitar a arquitetura e o esquema de cores do antigo palácio do Rei Nestor, cujo sítio arqueológico fica a apenas 6 km de distância. Nestor é uma das maiores preocupações com vinificação na Grécia. Sua planta física cobre uma área total de 10 mil m2, com as adegas subterrâneas ocupando 3.000 m2. A vinícola em si tem uma capacidade de produção de 1000 mil litros, com 680 toneladas sendo o recorde de produção diária. As instalações incluem a Little Winery, que é dedicada ao estudo e avaliação do potencial de várias variedades e qualidades. É lá que eles têm a chance de se concentrar em detalhes e questões individuais que influenciarão os setores de cultivo e produção de vinho na área. Além disso, “Nestor” agora conta com uma destilaria de última geração, fruto da longa experiência e conhecimento de Spyros Lafazanis, onde eles produzem seu excelente tsipouro “Avarino”.

Terroir de Messinia

As vinhas de Messinia são antigas, a primeira datando de quase 3000 anos atrás. Neste ponto, precisamos voltar 115 anos para a área de Yalova, um local que os moradores locais chamam corretamente de "a grande mãe dos vinhedos de Messinia", já que era o centro das principais vinícolas da Grécia. Como os vinhedos de Messinia sempre desempenharam um papel decisivo no cultivo de variedades que produziam passas e vinho, era apenas uma questão de tempo até que se tornasse um centro de viticultura e produção de vinho para onde o resto do Peloponeso e a Grécia se voltassem quando se tratasse de consumo doméstico de uvas de mesa e exportações para a Europa.