Quinta do Carvalhão Torto

A Família do Carvalhão Torto

A ligação familiar à região e aos vinhos do Dão remonta a gerações. A quinta foi adquirida pelo avô da atual geração de enólogos. Além de fundador de uma das primeiras empresas vinícolas da região do Dão, foi também um grande impulsionador da Cooperativa Agrícola de Nelas. Assim começou o legado da família na produção de vinho. Três gerações dedicam-se à viticultura, produção e comercialização dos vinhos do Dão. Começou no início da Quinta do Carvalhão Torto, a viagem ao mundo do vinho . Produzir vinhos que respeitem a origem da região e revelem a identidade da região.

Vinhas e Vinhos da Quinta do Carvalhão Torto

Com mais de um século de existência, a adega passou por diversas fases, que incluíram a produção de diferentes produtos agrícolas. No entanto, a produção de vinho do Dão sempre teve o peso mais significativo.
As vinhas plantadas nos sete hectares de terreno têm uma idade média superior a 40 anos. As vinhas estão plantadas num terreno de granito quartzítico a uma altitude de cerca de 450 metros. As castas predominantes que dão origem aos vinhos do Dão são: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Jaen, Alfrocheiro para vinhos tintos e Encruzado para vinhos brancos.

Práticas orgânicas sustentáveis na vinícola

Com o atual aumento do aquecimento global, a sustentabilidade ambiental tornou-se uma grande preocupação. Para isso, a vinícola faz uso de fertilizantes naturais e mantém o uso de produtos artificiais no mínimo, respeitando os padrões de proteção integrada.