Quinta Pousada de Fora: Wines & Tourism

Em uma cidade Patrimônio Mundial

Localizada a apenas 2,5 km do centro histórico de Guimarães — cidade Patrimônio Mundial da UNESCO, rica em cultura e tradição — a Quinta Pousada de Fora personifica o espírito de inovação da região dos Vinhos Verdes. Esta vinícola é especializada na elaboração de elegantes vinhos brancos das castas Loureiro e Arinto, oferecendo uma abordagem fresca e contemporânea ao legado vitivinícola da região.

Um enólogo apaixonado

Rui Vaz Guimarães, o impulsionador desta vinícola, é um autêntico local. Crescendo em Guimarães, Rui desenvolveu uma profunda ligação com a natureza, o que o inspirou a estudar Engenharia Florestal na UTAD na década de 1990. A sua vasta experiência em gestão florestal, paisagismo e investimentos agrícolas moldou a sua abordagem à produção de vinhos, garantindo um profundo respeito pelo ambiente.

Tornando um sonho realidade

Em outubro de 2016, Rui realizou o sonho de sua vida ao revitalizar o Sítio da Pousada, um local que abrigava ruínas do século XII. A Quinta Pousada de Fora foi fundada na freguesia de Azurém, aninhada no coração de Guimarães. Rodeada pela pitoresca paisagem minhota, a propriedade combina harmoniosamente história, sustentabilidade e autenticidade.

Na Quinta Pousada de Fora, o compromisso com a qualidade, a hospitalidade sincera e o respeito pela natureza definem cada garrafa. Esta vinícola não é apenas um lugar para apreciar vinho; é uma celebração da terra e do seu património, oferecendo vinhos que refletem verdadeiramente a essência do norte de Portugal.