Riccardo Azienda Agricola

Vinícola Riccardo Azienda Agricola, 200 anos de viticultura

A família Fornasier começou a produzir uvas desde o final dos anos 1800, pois a agricultura era um dos poucos recursos existentes nas altas colinas de Cartizze. Os vinhedos eram geralmente cultivados nas colinas, enquanto no campo a grama era semeada para as vacas e a amoreira foi mantido para o bicho-da-seda. O equilíbrio particular do solo e o microclima da região de Prosecco, Valdobbiadene e Conegliano dão aquele caráter único ao seu vinho. Os principais tipos de uvas que eles produzem são Glera e Prosecco, que dão sua estrutura delicada e cremosa, perfeitamente combinados com um frescor envolvente e persistente; um sabor saboroso e harmonioso em seus vinhos surpreendentes.

A Adega Que Abriga Vinhos Dos Últimos 70 Anos

A família Fornasier iniciou a produção comercial de seus vinhos em 1918 e os forneceu aos mercados locais. Na década de 1960, Riccardo continuou o legado de sua tradição familiar, produzindo vinho com uma cadeia de suprimentos certificada, selecionando as melhores áreas de produção e envolvendo uma nova geração de agrônomos e produtores de vinho no projeto. Eles têm uma tradição única de armazenar alguns dos seus melhores para o futuro, o que levou a uma adega que ainda tem sua coleção dos últimos 70 anos.

Tradição e Sustentabilidade

A maior parte do seu processo segue a tradição que é herdada de geração em geração. Eles acreditam em princípios naturais, respeitando o tempo e os métodos necessários para obter um produto na forma mais pura. Todas as tarefas nos vinhedos são feitas manualmente. Os trabalhadores usam orgânicos e métodos sustentáveis ​​em suas fazendas, mantendo o meio ambiente e a saúde em mente e protegendo continuamente suas videiras para o futuro.