Rustica Borműhely / Rustica Winery

A Rustica Winery é uma empresa familiar que se baseia na produção tradicional de vinho do passado. Eles se orgulham de chamar a atenção para a história da produção de vinho para ajudar a manter a tradição. Fundada em 2020, eles são uma das poucas marcas de vinho húngaras a cultivar suas próprias uvas e fazer seus vinhos com um processo 100% natural e orgânico. Eles produzem vinhos de alta qualidade com ênfase no terroir e na regionalidade. Eles estão localizados na região de Szentendre, que já foi conhecida por seus vinhos tintos doces durante o século XVI.

Região vinícola de Szentendre

Szentendre é uma pequena cidade na Hungria. Os produtores de vinho desta região foram muito elogiados e a produção de vinho é conhecida como "a melhor" da Hungria. O vinho de Szentendre também está incluído em muitas listas dos melhores vinhos do mundo. Esta região produz vinho desde o século XIII e o conhecimento foi passado de geração em geração como uma tradição familiar. Por mais de 300 anos, a região de Szentendre se tornou uma das regiões mais conhecidas da Hungria por causa de sua produção e qualidade de vinho. A região está localizada em um terreno muito diferente daqueles em outras partes da Hungria. O clima pode ser descrito como quente e seco e tem uma temperatura média anual de 11 graus Celsius. Os vinhedos são cultivados nas encostas de colinas ou montanhas, o que leva ao aumento da exposição ao sol.

Condições Adequadas para Vinhos de Qualidade

A produção de vinho na Hungria é um processo único que combina o melhor da natureza e da tecnologia. O clima, as condições do solo e o terroir são todos fatores que contribuem para a qualidade dos vinhos húngaros. A região de Szentendre é uma das regiões vinícolas mais importantes da Hungria. Ela produz vinhos de alta qualidade há séculos devido ao seu clima e condições de solo ideais. Os vinhos produzidos nesta região crescem em solos argilo-calcários. Eles são delicados, com boa acidez e excelente equilíbrio. Chardonnay é a variedade mais difundida, seguida por Ezerfürtű, Irsai Olivér, Kékfrankos e Merlot.