Smallfry Wines
Austrália Meridional, Austrália
Bem avaliado
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Onde a excelência dos vinhos biodinâmicos é elaborada a partir de vinhas com mais de um século
Vinícola Smallfry: parceria entre um casal
Propriedade de Suzi Hilder e Wayne Ahrens, a Smallfry Wines é uma parceria entre o casal. Ambos são viticultores apaixonados por vinificação. Cultivar suas próprias frutas e fazer vinhos finos com elas é como o casal transformou sua paixão em realidade. Os vinhos da Smallfry se destacam por usarem fermentos naturais, ajustes mínimos ou nulos e barricas de carvalho velhas, o que acrescenta sabor.
Vinhos exclusivamente com certificação Barossa
Grandes vinhos vêm de grandes frutas. O componente essencial da fruta é colhido em dois vinhedos muito especiais, um em Eden Valley e o outro em Vine Vale, no fundo do vale. O vinhedo Eden Valley foi estabelecido desde 1994 e vem produzindo a bondade desde então, enquanto o Vine Vale foi uma adição posterior.
Esta vinícola produz vinhos exclusivamente sob a classificação de vinhos Barossa.
As castas produzidas nas vinhas desta propriedade são Grenache, Shiraz, Mouvedre, Cabernet Sauvingnon, Riesling, Semillon, Cinsault Bon Vedro, Trousseau, Roussane, Marsanne, Pedro Ximenes, Temprenillo, Graciano e Tinta Amerilla.
A vinícola Smallfry oferece vinhos diversos, que podem ser vinho tinto, vinho branco, vinho rosé, vinho espumante, vinho de sobremesa ou vinho fortificado.
A vinificação biodinâmica ocorre
A vinícola Smallfry é certificada como Australian Certified Organic por seus processos biodinâmicos em toda a propriedade. O que os faz se destacar do resto das vinícolas na comunidade vinícola de Barossa é que eles dependem de levedura selvagem para conduzir a fermentação alcoólica primária. É um processo um tanto demorado, no entanto, dá um perfil de sabor mais único e frutado aos vinhos.
Idiomas oferecidos para visitas guiadas
Tipos de vinho
Castas
Experiências
1 experiência disponível

Degustação de vinhos e tour na Smallfry Wines
Aproveite o passeio pelos vinhedos e vinhos feitos com princípios biodinâmicos na Smallfry Wines
Mais informações sobre Smallfry Wines
Endereço
13 Murray Street, Angaston, South Australia, 5353, Australia
Testemunhos
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