Guia da Região Vinícola do Vale do Barossa

O Vale Barossa é uma das regiões produtoras de vinho mais importantes da Austrália, especialmente para o vinho Shiraz. Os vinhos tintos Shiraz do Vale têm um enorme séquito em todo o mundo. Uma região internacional de prestígio, não é apenas o lar dos vinhedos e adegas mais antigos da Austrália, mas também produz algumas das marcas mais reconhecíveis. Se procura um vinho com um sabor memorável na Austrália, uma das melhores regiões para visitar seria o Vale Barossa, pois é famoso pelos seus vinhos equilibrados. Este equilíbrio foi criado pelos tipos de solo da área, pelas uvas e pelas práticas dos enólogos.

Confira as melhores degustações de vinho e passeios na Região Vinícola do Vale Barossa

Onde fica a Região Vinícola do Vale Barossa

A região vinícola do Vale Barossa fica na Austrália do Sul, situa-se junto ao Rio North Para, que liga as principais cidades de Nuriootpa, Tanunda e Lyndoch.

História do Vinho do Vale Barossa

O Vale Barossa é rico em história, remontando a 1842, quando os vinhedos prosperaram pela primeira vez na região. Há muito que é conhecido como uma das regiões mais reconhecíveis para a produção de vinho premium na Austrália. O primeiro vinhedo comercial da Austrália abriu em 1847. Gerações da mesma família cuidaram destas vinhas e agora o Vale Barossa tem a maior coleção de vinhas antigas da Austrália. A reputação da Austrália como região vinícola está inextricavelmente ligada ao Shiraz e, embora possa ser a variedade mais conhecida da região, Grenache, Mourvedre/Mataro, Riesling e Semillon também são responsáveis por muitos vinhos finos. Novas variedades de uva foram introduzidas na região nos últimos anos, adequadas ao clima e às condições do solo aqui encontradas. Esta região também foi revitalizada por uma geração de novos enólogos que desafiam o status quo. Ao mesmo tempo, continuam a amar e respeitar as tradições e a cultura do Barossa.

Terroir do Vale Barossa

O Vale Barossa é o lar de muitos tipos diferentes de vinhedos, o que lhe permite produzir uma gama diversificada de vinhos. De brancos delicados a brancos com notas de carvalho, de vinhos frutados a tintos potentes – a região é conhecida pela sua versatilidade. Os vinhedos da região vinícola do Vale Barossa ficam a uma curta distância a nordeste de Adelaide. Como o nome sugere, é caracterizada por colinas ondulantes e vales e coberta por um mosaico de vegetação. O Vale Barossa recebe chuva principalmente durante o inverno. No verão, o tempo é seco. Pode estar muito solarengo e húmido durante este período, embora devido à sua localização perto da Costa de Calcário. Mas, mais frequentemente do que não, está limpo e a humidade é baixa devido a essa proximidade. O solo é rico, profundo e varia de franco-argiloso a solo arenoso.

Características do Vinho do Vale Barossa

A qualidade do vinho é excelente. Embora o rendimento seja baixo, as suas uvas estão sempre repletas de qualidade e cor. Esta área da Austrália nunca foi afetada pela filoxera, devido a fortes regras de quarentena. As principais variedades cultivadas no Vale Barossa são Shiraz, Cabernet Sauvignon e Grenache. O Shiraz do Vale Barossa é um dos vinhos australianos mais famosos. É tipicamente encorpado, com um rico sabor de amora, cassis, ameixa e cereja. O vinho Cabernet Sauvignon do Vale Barossa é frutado com um toque de pimenta que é mais suave no paladar do que o vinho de regiões mais frias. O Grenache é um vinho tinto leve e é conhecido por ser frutado no paladar. É frequentemente misturado com Shiraz e Mourvedre para criar o clássico blend GSM.

Comida para harmonizar com o Vinho do Vale Barossa

1. Chicken Parma

O chicken parmigiana é uma sanduíche deliciosa, onde o frango cozinhado é coberto com um molho de queijo. O prato consiste em frango panado, coberto com molho de tomate e queijo, e assado até o queijo derreter e o frango ficar completamente cozinhado. Ninguém sabe quem inventou o chicken parmigiana. O chicken parmigiana é um dos pratos mais populares na Austrália, onde é servido em tantos pubs australianos. É frequentemente acompanhado com saladas e batatas fritas. Harmoniza bem com o vinho do Vale Barossa.

2. Hambúrguer Australiano

Os hambúrgueres australianos foram introduzidos pela primeira vez na década de 1940, quando a beterraba começou a ser usada. A beterraba foi adicionada juntamente com cebolas, tomates, alface e carne. A inclusão de beterraba enlatada num hambúrguer foi possível devido ao facto de terem aberto duas fábricas de conservas durante as décadas de 1930 e 1940. Hoje, ainda há um debate acalorado sobre a inclusão da beterraba - alguns dizem que é obrigatória, enquanto outros afirmam que não deve ser adicionada à nossa refeição favorita. Os hambúrgueres com beterraba eram bastante populares nas décadas de 1950 e 1960, mas à medida que as cadeias de fast-food se tornaram cada vez mais populares durante a década de 1970, a sua popularidade começou a diminuir. É uma combinação de sabores australianos - ananás, carne, beterraba, ovo e maionese picante. Ainda é um favorito por aqui! É muito saboroso e harmoniza bem com o vinho do Vale Barossa.

Lugares para visitar perto do Vale Barossa

1. Percorra a Rota do Património do Barossa

A Rota do Património do Barossa tem 38 quilómetros de extensão e leva-o pelas cidades mais populares da área. Pode optar por explorar mais algumas atrações fazendo um passeio de carro autoguiado. Ao longo do Vale, pode explorar o património alemão da comunidade, aprender sobre a história da mineração de cobre de Kapunda e visitar um château francês repleto de lavanda. Esta rota também passa por Nuriootpa e pelo Vale Barossa - que é o lar de mais de 80 adegas boutique.

2. Faça caminhadas nos Parques de Conservação

O Parque de Conservação de Hale, perto de Williamstown, oferece uma caminhada de 4 km conhecida como Hale Walk. Se tiver sorte, pode até avistar um equidna perto de um dos montes de térmitas. Esta caminhada é menos exigente na primavera, quando as flores silvestres abundam e cobrem a maior parte do solo.

3. Visite a Quinta de Lavanda de Lyndoch

Lyndoch é o assentamento mais antigo da Austrália do Sul e vale a pena visitá-lo por sua rica história. Uma coisa popular para fazer lá é visitar a Fazenda de Lavanda de Lyndoch, que oferece uma ótima oportunidade para relaxar e escapar das atividades agitadas do dia a dia. Experimente a vida sustentável e orgânica em primeira mão nesta fazenda tranquila. Você pode explorar as trilhas e desfrutar de um almoço de piquenique no gramado. Compre presentes e produtos corporais artesanais locais enquanto estiver lá!