The Elder Pinot

Vinícola Hanson: nos antigos terraços do rio

Após uma longa busca pelo pedaço de terra perfeito, Mike e Margaret Hanson encontraram a atual vinícola Hanson em 1996. Inicialmente, eles planejaram comprar cinco acres de terra, mas se apaixonaram pelos trinta, situados nos antigos terraços do rio Ruakokapatuna.

Originalmente planejada para cultivar apenas azeitonas, a área foi plantada com azeitonas e uvas por sugestão do pioneiro da vinificação de Martinborough e vizinho Bill Brink

Hoje, a vinícola abriga mais de 6.000 videiras e 1.100 oliveiras.

Seguindo princípios de produção sustentável

Pequenas quantidades de uvas ricas em sabor e azeite de oliva de alta qualidade são produzidas nesta propriedade. As videiras são cultivadas em clima favorável de baixa geada. Os vinhedos foram cultivados com princípios de vinicultura sustentável desde o início e agora uma abordagem orgânica de transição que ajudou a nutrir e trazer o melhor deste terroir.

Quantidades pequenas, mas de alta qualidade

Ela produz pequenas quantidades de uvas intensamente saborosas e azeite de oliva de alta qualidade em solos elevados e pedregosos. As Canoas ao leste e Birch Hill ao sul oferecem vistas idílicas e abrigo para as videiras, ao mesmo tempo em que criam um clima favorável de baixa geada. A aplicação de princípios de viticultura sustentável desde o início, e agora uma transição para uma abordagem orgânica, ajudou a nutrir e trazer o melhor deste terroir.

O casal Mike e Margaret, juntamente com o viticultor Nigel Elder, mantiveram maravilhosamente a vinícola, o vinhedo e produzem vinho da classificação Te Muna. Nos vinhedos, podemos encontrar variedades de uva como Pinot Noir e Pinot Gris. Essas variedades são então usadas para fazer vinhos tintos, brancos, rosés e de sobremesa.