Thyme Hill Vineyard é uma vinícola boutique que cultiva Merlot em Central Otago. A Thyme Hill Vineyard foi fundada em meados dos anos noventa pelo falecido John Kelly na bacia de Alexandra, a poucos quilômetros de Alexandra Township. Um aventureiro e empreendedor, John Kelly foi o primeiro a trazer uvas Merlot para a região.

Vinhedo lindo e único

O vinhedo fica em 6 ha de terra em um cenário lindo, com encostas voltadas para o norte, proporcionando vistas deslumbrantes de Leaning Rock e Dunstan Range. Ao redor do vinhedo está a paisagem tão única de Alexandra; o tomilho roxo, pontuado por afloramentos rochosos de xisto. O Thyme Hill Vineyard participa do Sustainable Winegrowing New Zealand, ou em resumo, SWNZ. Esta certificação reconhece vinhedos que seguem as melhores práticas ambientais em seus vinhedos e vinícolas. O SWNZ orienta a focar na sustentabilidade e na melhoria contínua. Como proprietários de terras, eles têm a administração da terra e visam deixá-la em um estado melhor para as gerações futuras.

Grandes objetivos na produção sustentável de vinho

Uma grande meta da vinícola é ser Carbono Neutro até 2050, há vários componentes que fazem parte dessa meta, alguns deles são: desperdício zero em aterros, obter certificação de carbono, manter um orçamento de água e monitorar os recursos como combustível. Outro objetivo é aumentar a biodiversidade, isso significa cultivar culturas entre fileiras e plantar mais árvores e arbustos (nativos) nas margens do nosso pedaço de terra.

A vinícola também está recebendo orientações sobre como reduzir o uso de herbicidas e, em geral, tentar reduzir o uso de pulverizações no vinhedo.

Experiências para reservar em Thyme Hill Vineyard

Melhores avaliações

Jeroen Degen
January 3, 2024
Hoje aqui está uma bela e educativa degustação de vinhos Merlot (único em Central Otago!). Muito bom e recomendado. Valeu a pena a última subida íngreme! 😀
sarah strachan
February 24, 2023
Visitamos Inge em seu vinhedo rústico hoje e ficamos encantados em provar seus vinhos deliciosos e conhecer seu lindo filhote de kelpie, Stoney. O merlot era incrível e o rosé era o mais único e delicioso que já provei em muito tempo. Não resisti e comprei algumas garrafas, mesmo não tendo espaço na mala. Obrigada pela degustação, Inge. Foi um prazer conhecê-la!
Ver mais avaliações

Localização

Localização Alexandra, Otago, New Zealand

Região

Bacia de Cromwell, Central Otago, Nova Zelândia

Línguas faladas

Serviços

Acesso para Mobilidade Reduzida
Estacionamento

Horário de visitação

Segunda-feira - Domingo
02:00 - 05:00

Tipos de vinho

Vinho tinto
Vinho rosé

Variedades de uva

Vinho Merlot

Outras vinícolas em Central Otago

Descubra cidades perto de Thyme Hill Vineyard

Comentários dos visitantes

O que nossa comunidade pensa sobre Thyme Hill Vineyard

Confira avaliações verificadas de visitantes que gostaram de seu tempo em Thyme Hill Vineyard.

Escreva uma avaliação
5.0 /5
5
6
4
0
3
0
2
0
1
0

Comentários (6)

Lucie Benešová
Avaliado em January 27, 2025

Tivemos uma tarde adorável com Inge, desfrutando de uma degustação de vinhos educativa e memorável. Essa degustação foi diferente do que estamos acostumados, o que foi muito legal. Inge esteve conosco o tempo todo, o que fez com que parecesse um evento íntimo. Gostamos da experiência e aprendemos muito. Os vinhos foram excelentes (especialmente Merlot 2019), e mal podemos esperar para provar o vinho que compramos novamente. Se você estiver na área, com certeza deveria parar para uma degustação - você não ficará desapontado!

Avaliação fornecida pelo Google

Jeroen Degen
Avaliado em January 3, 2024

Hoje aqui está uma bela e educativa degustação de vinhos Merlot (único em Central Otago!). Muito bom e recomendado. Valeu a pena a última subida íngreme! 😀

Avaliação fornecida pelo Google

sarah strachan
Avaliado em February 24, 2023

Visitamos Inge em seu vinhedo rústico hoje e ficamos encantados em provar seus vinhos deliciosos e conhecer seu lindo filhote de kelpie, Stoney. O merlot era incrível e o rosé era o mais único e delicioso que já provei em muito tempo. Não resisti e comprei algumas garrafas, mesmo não tendo espaço na mala. Obrigada pela degustação, Inge. Foi um prazer conhecê-la!

Avaliação fornecida pelo Google

Kari Sheat
Avaliado em February 18, 2023

Tivemos um tempo maravilhoso esta manhã com degustação de vinhos neste vinhedo. Recomendo especialmente para os bebedores de merlot. este é o seu grande diferencial na região vinícola de Central Otago. A rosa também se compara muito bem a outras rosas locais.

Avaliação fornecida pelo Google

Benn Dickie
Avaliado em April 19, 2022

Tivemos uma adorável degustação de vinhos no final da tarde, Inge foi uma anfitriã maravilhosa. Recomendo, ambiente descontraído com vista para os vinhedos. Voltaremos na próxima vez que estivermos em Alexandra!

Avaliação fornecida pelo Google

Perguntas frequentes sobre Thyme Hill Vineyard

Onde Thyme Hill Vineyard está localizado?

Thyme Hill Vineyard está localizado em Bacia de Cromwell, Nova Zelândia

Que tipo de vinhos a Thyme Hill Vineyard produz?

Thyme Hill Vineyard produz Vinho tinto, Vinho rosé.

Quais variedades de uva eles plantam em Thyme Hill Vineyard?

Em Thyme Hill Vineyard, eles cultivam Vinho Merlot.

Que línguas eles falam no Thyme Hill Vineyard?

Em Thyme Hill Vineyard eles falam holandês, inglês.

Eles produzem vinhos orgânicos em Thyme Hill Vineyard?

Não, Thyme Hill Vineyard não é um produtor de vinho orgânico.