Vinícola Verificada
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Vinícola Verificada
Villa San Carlo é uma bela vinícola nas colinas situadas a leste de Verona. A família Pavesi comprou a vinícola em 1958. Após observar a disposição do terreno, sua orientação e seu clima ameno e ventilado, a família decidiu plantar videiras na área de 70 hectares. A área da Villa San Carlo é cercada por vegetação, enriquecida por antigos terraços de pedra para o cultivo de vinhedos, olivais e pomares.
A vinícola tem uma alta capacidade de produção de uvas, mas optou por produzir apenas um número limitado de garrafas a cada ano para garantir uma seleção cuidadosa das uvas devido à alta qualidade de seus vinhos. Desde o início, a família cultivou variedades nativas da região de Valpolicella, como Corvina, Corvinone e Rondinella, para desenvolver os famosos vinhos da região. Eles também adicionaram pequenos vinhedos com uvas com outras variedades, como Cabernet, Croatina e Teroldego.
A Vinícola Villa San Carlo também abriga sua sala de frutas na qual eles secam as uvas. O processo de secagem das uvas é conhecido como appassimento e é feito para concentrar os sabores e açúcares nas uvas antes da vinificação. Isso leva à produção de vinhos muito intensos Amarone, Valpolicella Superiore, Valpolicella Ripasso e Recioto della Valpolicella. Visitas guiadas nos vinhedos e degustações de vinho são oferecidas pela vinícola, onde você pode ver todos os processos de vinificação sendo realizados e, finalmente, saborear o produto final que o mundo inteiro conhece e ama. O passeio também é oferecido em japonês.
Via Della Segheria 1, 37141 Verona Verona, Italy
Confira avaliações verificadas de visitantes que gostaram de seu tempo em Villa San Carlo Winery.
Escreva uma avaliaçãoEste é o melhor kombuchá que já comi! Ficamos felizes em encontrar este lugar em uma pesquisa no Google por kombuchá e ficamos muito impressionados com a gentileza de Giacomo, que nos deu um passeio pela fábrica e nos permitiu provar alguns de seus sabores únicos. Compramos uma dúzia de garrafas e seremos clientes regulares quando voltarmos a Verona. Se você adora kombuchá e está em Verona, é aqui que você pode encontrá-lo!
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Nós tropeçamos nesta fábrica de kombuchá e conhecemos um adorável membro da equipe que nos deu um passeio pela cervejaria de kombuchá e um teste de sabor de seus sabores únicos. Foi uma troca tão acolhedora e gentil e fiquei muito feliz por termos conseguido comprar alguns de seus sabores. Eles vêm em garrafas de vidro ou latas e variam de manjericão, pêssego, menta, melancia até sabores mais tradicionais, como limão e gengibre. Eu adoraria tentar muito mais e estou triste que eles só existam na Itália (por enquanto). Definitivamente vale a pena uma visita ou uma compra online se você quiser saborear bebidas com sabores únicos, não pasteurizadas e fermentadas naturalmente! Estes são os melhores kombuchas que experimentei até agora, e os trabalhadores são muito gentis.
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Comprei o kit de teste, que já terminei. Um dos melhores Kombuchá encontrados na Europa. O sabor Purple Passion da era espacial, também perfeito pela sua baixa percentagem de açúcar.
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