Pessoas da Vinícola

Por trás do vinho estão as pessoas que o criaram. Em alinhamento com a natureza e sua forte influência no caráter, nós nos esforçamos a cada nova safra para deixar que a nova personalidade desenvolva importantes downs - eventos que moldam o caráter e definem vinhos de fascinante complexidade.

Região onde Weingut Gesellmann reside

Os vinhedos dos vinicultores em Mittelburgenland estão situados no meio de Burgenland, com uma área total de 2.104 hectares que se estende do sopé sul das montanhas de Ödenburg até as terras altas de Günser. Aqui, a família Gesellmann cultiva 50 hectares dos melhores vinhedos ao redor de Deutschkreutz. O clima tão importante para a criação de grandes vinhos é caracterizado por dias ensolarados e noites frias, onde a curva de temperatura fornece condições ideais para vinhos complexos até o outono. O vizinho Lago Neusiedl também influencia o microclima da região com um caráter panônico, que, com seu clima relativamente quente, seco e moderado durante o ano, contribui significativamente para tornar os vinhos da região tão únicos.

História fascinante

1719, a Gesellmann Estate foi mencionada em documentos oficiais pela primeira vez. Desde então, muitas gerações garantiram que o conhecimento reunido não fosse esquecido, mas redefinido para os tempos modernos. Um marco na história da família - e, ao mesmo tempo, na história da vinicultura em Burgenland - foi alcançado por Engelbert Gesellmann na década de 1980, quando ele plantou variedades de uvas internacionais e as amadureceu em barricas de barricas francesas. Hoje, os resultados desse esforço pioneiro são ícones vermelho-escuros: Opus Eximium (desde 1988) e Bela Rex (desde 1992).

Visão da Vinícola

50 hectares é um tamanho exclusivo com a clara intenção de não abastecer o mercado mundial, mas selecionar amantes de vinho em todo o mundo, com quantidades limitadas. Com muito cuidado e consistência ao trabalhar nos vinhedos, as fundações básicas são estabelecidas para levar uvas em condições ideais para a adega no outono. Trabalhar manualmente é o pré-requisito crucial para uma condensação bem-sucedida. Já no vinhedo, o talento é promovido; ao colher as uvas, não apenas cada cacho, mas cada baga é verificada. Então, usamos apenas o melhor material de uva - em parte de videiras de noventa anos, que viveram muito e, portanto, contribuem muito para a estrutura dos sabores. Naturalmente, a vinificação não é influenciada apenas pelo conhecimento acumulado ao longo de gerações, mas também pela tecnologia de adega de última geração.