Weingut Tom Dockner

Tom Dockner, uma das melhores vinícolas da Áustria

A vinícola Tom Dockner está localizada em Theyern, Áustria, na região vinícola de Traisental e é uma das melhores vinícolas da Áustria.
O Vale Traisental é o lar da vinícola desde o início e o ponto focal do seu trabalho. O clima único da região, juntamente com o solo e a precipitação, fornecem condições ideais para o crescimento e cultivo de videiras. Os produtores de vinho da Tom Dockner têm uma compreensão completa do “”lugar”” e seus vinhos expressam a qualidade e as características do Vale Traisental. Atualmente, a quarta geração da Família Dockner está administrando o negócio, e eles têm conhecimento completo dos melhores locais e bons vinhos. Seu trabalho duro, espírito de equipe e busca por alta qualidade fizeram com que os vinhos Dockner recebessem reconhecimento local e internacional.

A vinícola Tom Dockner usa métodos agrícolas ecológicos e sustentáveis em seus vinhedos para proteger a qualidade de seus vinhos e o meio ambiente natural.

Vinhedos em excelentes localizações, incluindo Pletzengraben, Hochschopf, Parapluiberg e Theyerner Berg

Traisental com seus 815 hectares está entre as menores regiões vinícolas da Áustria. Os vinhedos de Tom Dockner estão localizados em alguns dos melhores locais, incluindo Pletzengraben, Hochschopf, Parapluiberg e Theyerner Berg. A vinícola garante o uso de métodos agrícolas ecológicos e sustentáveis em seus vinhedos para proteger a qualidade de seus vinhos e proteger o ambiente natural. Eles também garantem a saúde dos vinhedos para suas futuras gerações da família. As folhas são cortadas à mão, criando as condições certas dentro das videiras para uvas saudáveis. Muitas ervas crescem entre as videiras, criando um habitat natural para insetos e proteção do solo.

As principais uvas incluem Grüner Veltliner, Riesling, Traminer e Pinot Noir

Os principais tipos de uvas que crescem na Weingut Tom Dockner incluem Grüner Veltliner, Riesling, Traminer e Pinot Noir. Os trabalhadores escolhem manualmente as melhores uvas e as usam para produzir seus requintados vinhos tintos, brancos e espumantes.