Há uma hora específica em outubro quando o Nebbiolo faz total sentido. É ao amanhecer, ou pouco antes dele. Você está em algum lugar nas colinas de Langhe — Barolo, ou Barbaresco, ou Roero — e os vales abaixo se encheram durante a noite com uma densa névoa branca que chega quase aos seus pés....
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Despeje um copo de vinho âmbar em boa luz e a primeira coisa que você nota é que a cor está errada. Deveria ser palha pálida, ou verde-dourada, ou o amarelo amanteigado de um Chardonnay. Em vez disso, é âmbar — a cor do chá que ficou em infusão por muito tempo, ou do mel segurado em uma janela....
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Ao entrar em um vinhedo regenerativo em outubro, você notará o que está faltando antes que esteja lá. Não há solo laranja nu entre as fileiras. Nenhum cheiro de produtos químicos. Quase nenhum som de maquinário. O que você verá em vez disso é um baixo tapete verde de culturas de cobertura entre...
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You are standing on a slate slope above a river in August. The vineyard runs almost vertical. The Mosel curves below like a green ribbon. It is 22°C, there is a breeze coming off the water, and someone has poured you a glass of Riesling that is 10.5% alcohol and tastes like citrus zest,...
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O verão é quando uma viagem de vinho se torna algo diferente. Os dias são mais longos. Almoços se estendem até as tardes. Degustações que terminariam às quatro em outubro vão até às sete, e, nesse momento, alguém já trouxe azeitonas e pão, e o sol ainda brilha no terraço. As melhores vinícolas...
Leia mais sobre "Destinos favoritos dos viajantes: 5 vinícolas para visitar neste verão.""A ânfora nos permite descobrir as origens do vinho, exibir seu caráter nativo e evitar sabores estrangeiros, mantendo a pureza das uvas." Ânfora: avançando para o passado - Por que ainda usamos ânforas? Essa é a filosofia dos modernos vinicultores que preferem recipientes de barro. Milhares de...
O dia 18 de agosto é o Dia Internacional do Pinot Noir. Críticos que adoram Pinot Noir descrevem-no como "o vinho mais poético, que faz o estômago virar como se apaixonar". Pinot Noir é uma das variedades de uva mais difíceis, independentes e incomuns; você não pode ignorá-la, mas se você gosta,...
Bordeaux, Brunello di Montalcino, Rioja, Chianti... a lista de vinhos tintos famosos e apreciados de todo o mundo poderia ser muito longa. Cada um desses vinhos tem suas próprias características, sua própria história, estrutura e sabor, e cada um deles é apreciado porque todos têm algo...
“Vinum regum, rex vinorum” – O vinho dos reis e o rei dos vinhos Por séculos, essa expressão tem acompanhado o Barolo, um misterioso vinho tinto que combina uma imagem rústica e nobre. O Barolo é feito exclusivamente com a uva Nebbiolo e se tornou famoso no século XIX. Hoje em dia, ele pertence à...
Florença é uma das cidades mais bonitas, únicas e artísticas da Itália. É, de fato, a capital do Renascimento italiano e abriga uma das igrejas mais impressionantes do país: Santa Maria del Fiore. Sabemos que você colocou Florença na sua lista de viagens; se ainda não o fez, deveria, e aqui está...
Não há uma maneira certa ou errada de planejar um passeio de vinho e experimentar uma degustação de vinhos, mas achamos que você pode precisar de algumas dicas sobre como tornar sua viagem de vinho inesquecível. Na verdade, existem tantos detalhes que você pode querer levar em consideração ao se...
A popularidade dos vinhos naturais, orgânicos e biodinâmicos tem crescido nos últimos anos, em parte devido às questões ambientais globais que o mundo enfrenta. Na busca por algo mais verde e sustentável, tendemos a comprar produtos que têm menos impacto ambiental. Portanto, práticas agrícolas...
A cada ano, várias eventos esportivos são patrocinados por empresas de bebidas ou importantes empresas de vinho. Essa prática pode parecer muito moderna e usada em nossa sociedade moderna, mas na verdade é tão antiga quanto a Grécia Antiga; na verdade, Krimisa era o vinho oficial das Olimpíadas e...
os? These castles offer wedding planning services in Tuscany:Castello del TrebbioCastello La Leccia Which castles in Tuscany have a restaurant? These castles in Tuscany have a restaurant:Castello SonninoCastello del Trebbio Castello Monterinaldi Which are the best castles in Tuscany for wine...
Pesquisa Global sobre Degustações de Vinho Online O Winetourism.com apresenta o Relatório Global sobre Degustações de Vinho Online. O relatório é baseado em uma pesquisa realizada em colaboração com o Prof. Dr. Gergely Szolnoki na Universidade de Geisenheim. A pesquisa foi realizada em janeiro de...
WineFuture 2021 e o caminho para o sucesso da indústria do vinho do futuro É difícil imaginar, mas haverá um momento no futuro em que a covid-19 terá passado. A indústria do vinho descobrirá que o retorno ao mundo "normal" - embora bem-vindo - não está isento de seus próprios desafios O...
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O Impacto da Covid-19 para Degustação de Vinhos Online A Covid-19 realmente teve um impacto em todos nós. Para a indústria do vinho, muitas vinícolas sofreram como consequência dos bloqueios e outras restrições que mudam o ambiente de negócios. Junto com o Prof. Dr. Gergely Szolnoki da Geisenheim...
Você está interessado em aprender mais sobre Turismo do Vinho e Marketing Digital? Estamos sempre procurando estagiários na winetourism.com por um período de 12 a 48 semanas. Completar um estágio na winetourism.com lhe proporcionará uma experiência significativa na indústria do vinho e do...
Como as vinícolas sofreram em 2020 e quais são as expectativas de tempo de recuperação pós Covid-19? Apesar de ser um fenômeno tão difundido, infelizmente há poucos dados disponíveis para a indústria, especialmente em escala global. Como um mercado online de turismo de vinho, temos orgulho de...
O que é o Turismo do Vinho - Enoturismo - Viniturismo - Gastroturismo? Assim como a equipe do WineTourism.com, tenho certeza de que em algum momento você já se perguntou o que exatamente é o turismo do vinho. O fato é que o turismo do vinho ainda é um fenômeno recente e não há um consenso claro...
Bordeaux - uma maravilhosa combinação de comida e vinho Bordeaux é uma das maiores regiões vinícolas da França. O vinho é conhecido em todo o mundo. No entanto, o que as pessoas podem não saber é que Bordeaux também tem uma comida incrivelmente deliciosa. O que pode tornar o seu dia melhor do que...
Espanha é um país bonito localizado na Península Ibérica da Europa. O reino é conhecido pelo estilo de vida descontraído de seu povo, pela culinária incrível, pelas belas cidades culturais, pelos festivais mundialmente famosos e pela vida noturna extravagante. Com uma costa incrível no continente...
Você é amante de vinho e está planejando visitar a Itália em breve e experimentar alguns dos melhores vinhos do mundo, mas não tem certeza de onde ir e o que experimentar? Bem, você está no lugar certo! Aqui no winetourism.com, pesquisamos e listamos algumas das melhores vinícolas de cada região...
A região vinícola da Borgonha não é muito grande. Está localizada na encosta oeste do rio Saône e se estende mais ou menos de Dijon, no norte, a Lyon, no sul. Exceto por Chablis, que faz parte da Borgonha, mas está localizada um pouco mais a noroeste, longe do resto da região. A Borgonha é o lar...
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![[relatório] Impacto da covid-19 no enoturismo global](/2020/12/covid-19-report-winetourism-square-large.jpg)
