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A visita guiada começa na vinha educativa, onde lhe são mostradas as principais castas utilizadas nos vinhos. Depois, fará uma visita à moderna adega composta por 44 tanques de aço inoxidável, onde lhe será explicado todo o processo de vinificação. Terá também uma vista da sala de arqueologia, onde verá todos os vestígios arqueológicos descobertos na Herdade do Monte da Ribeira, incluindo um Menir com quase 5 metros de altura. Termine na magnífica Adega dos Potes, datada de 1878, uma adega única onde são utilizados e conservados 114 potes de barro para a produção dos nossos vinhos mais especiais - os vinhos de "Talha"! Poderá descobrir todos os segredos deste antigo processo de vinificação.
Após a visita, você pode desfrutar de uma degustação de 3 vinhos únicos, produzidos em antigos potes de barro, na sala de degustação, ou ao ar livre, se o tempo permitir. Para as crianças, oferecemos uma degustação de 3 sucos.
Rua De Mourão, Nº1, Reguengos De Monsaraz, 7200-291, Évora, Portugal
Confira avaliações verificadas de visitantes que gostaram de seu tempo em Adega José De Sousa: A Historic Winery in Alentejo.
Escreva uma avaliaçãoFomos com um pequeno grupo de amigos e familiares, visitando vinícolas da região a partir de uma base em Évora. Este lugar é especializado em vinhos clássicos envelhecidos em ânforas de barro, seriamente Old School. O passeio pela vinícola foi muito agradável e divertido, e a degustação depois foi ótima. Todos nós gostamos de experimentar os vinhos e as pessoas foram sinceramente acolhedoras e hospitaleiras.
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Ótimo vinho excelente
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Visitamos este espaço no domingo, turno das 17h. A guia Lígia que nos acolheu, fez uma excelente apresentação da adega José de Sousa. Esta adega foi adquirida pelo grupo José Maria Fonseca em 1986. Para além da explicação de todo o processo de produção dos vinhos jovens brancos e tintos, também fomos elucidados dos diferentes processos de envelhecimento do vinho em talha e na barricas de Carvalho americano e francês. Foi possível observar as talhas de cerâmica, onde se produz vinho de talha. No final a prova de 3 vinhos jovens Monte da Ribeira (branco e tinto) e José de Sousa (tinto com envelhecimento em talha). Recomendo.
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Experiência fantástica e passeio muito educativo. Vinhos adoráveis e atmosfera simplesmente fabulosa. Obrigado Luica
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Visitámos a adega numa sexta-feira chuvosa. Não conhecíamos o vinho de talha e fomos calorosamente recebidos pela guia Lígia que prontamente nos esclareceu todas as dúvidas sobre o método de produção local, tanto o mais novo/industrial como o tradicional,no interior das talhas. A visita culminou com a prova de vinhos Premium, que nos permitiu provar três blends com percentagens diferentes deste último. Todas as salas desta adega localizada no centro de Reguengos tinham uma atmosfera única e acolhedora.
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