Guia da Região Vinícola de Masterton

Masterton é uma sub-região de Wairarapa, Nova Zelândia. É um importante centro comercial na região de Wairarapa, com uma forte cultura de cidade mercantil. A área possui um conjunto de pequenos assentamentos localizados em terraços acima do fundo do vale. Também é conhecida como uma das principais regiões vinícolas do mundo. A região tem uma história rica, famosa pelo seu Chardonnay e Pinot Noir.

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Onde fica a Região Vinícola de Masterton?

Masterton está localizada na parte sul da Ilha Norte da Nova Zelândia. A região é dominada por vinhedos, o que a torna a maior área produtora de vinho da Nova Zelândia. A região é limitada a leste pelo Lago Wairarapa, e ao norte, oeste e sul pelas Cordilheiras Rimutaka. O distrito oriental de Masterton contém a maior parte da floresta seca de colinas pedunculadas de Wairarapa.

A História da Região Vinícola de Masterton

A Small Farms Association lançou as bases de Masterton em 1854. O grupo, liderado por Joseph Masters — em homenagem a quem a cidade foi nomeada — procurou estabelecer trabalhadores em comunidades rurais e em fazendas. Masterton inicialmente se expandiu lentamente, mas à medida que seu interior agrícola se tornava mais frutífero, começou a prosperar. A produção de vinho na área de Masterton começou quando missionários franceses estabeleceram vinhedos durante o século XIX. Tornou-se uma área popular para a produção de vinho devido à sua proximidade com Wellington e à sua curta estação de crescimento.

Terroir de Masterton

Masterton tem uma das regiões vinícolas mais conhecidas da Nova Zelândia. A região está localizada em um alto planalto vulcânico e tem solo fértil, perfeito para o cultivo de uvas. O clima é fresco, com uma temperatura média diária para a região de cerca de 17 graus Celsius. É bem conhecida por produzir vinhos com baixo teor de tanino e com distinta frutosidade. Os solos são argila vermelha vulcânica com grandes quantidades de calcário no subsolo.

Características dos Vinhos de Masterton

Os vinhos tintos de Masterton têm aromas de frutas mais escuros que frequentemente apresentam um elemento salgado. A entrada é rica, espessa e doce, com sabores que vão da cereja escura ao chocolate. A estrutura do vinho é construída sobre seus taninos longos e delicados. Mais de 90% do vinho da Nova Zelândia é produzido a partir de quatro variedades: Chardonnay, Pinot Gris, Pinot Noir e Sauvignon Blanc.

• A variedade de uva chardonnay é uma das favoritas entre os produtores de vinho. Essas uvas são frequentemente usadas para produzir vinhos brancos com sabor frutado e floral. Seu alto teor de açúcar lhes confere uma sensação distinta que é apreciada por muitos. As uvas Chardonnay também tendem a ser mais tolerantes a várias mudanças climáticas do que outras variedades.
• Pinot Gris é uma mutação do Pinot Blanc e do Pinot Grigio, e produz vinhos de corpo leve que são muito refrescantes ao paladar.
• Os vinhos Pinot Noir são conhecidos por seus aromas florais e ricos sabores de frutas vermelhas. Esses vinhos podem ser apreciados sozinhos ou com alimentos como filé de boi e vieiras seladas.
• Sauvignon Blanc é uma variedade de uva originária do Vale do Loire, na França. É conhecida por seus sabores frescos e frutados. Tornou-se uma das variedades de vinho mais populares do mundo.

Comidas para Harmonizar com o vinho de Masterton

O vinho é um item essencial em qualquer jantar e é o acompanhamento perfeito para o seu prato favorito. O vinho de Masterton oferece um sabor doce e frutado que combina bem com muitos alimentos diferentes. Uma harmonização tradicional seria servir o vinho com a sobremesa, mas também pode ser harmonizado com alimentos salgados como frango, carnes e molho vermelho.

Pato à Pequim

O pato à Pequim é uma iguaria que pode ser encontrada em muitos restaurantes. É feito de um pato inteiro recheado com vegetais, especiarias e ervas, assado em chama aberta até que a pele fique crocante e dourada. O prato pode ser harmonizado com uma variedade de vinhos, o que ajudará a complementar seu sabor.

Tarte Flambée

A tarte flambée é um prato tradicionalmente servido em um restaurante francês. Consiste em massa crocante que é então recheada com uma mistura de queijo, manteiga e creme. Este prato pode ser harmonizado com o vinho de Masterton porque eles têm características de frutosidade semelhantes e seus aromas são leves e frutados.

Fish and Chips da Nova Zelândia

Fish and chips é um prato favorito dos neozelandeses, com muitos estabelecimentos oferecendo o tradicional peixe frito servido com batatas fritas e vinagre. O peixe geralmente é empanado com farinha, sal e ovos antes de ser frito em óleo.

Lugares para Visitar na Região Vinícola de Masterton

Queen Elizabeth Park

Queen Elizabeth Park é um parque público em Masterton, Nova Zelândia. É uma parte importante da história e do patrimônio da cidade. Foi lar de muitos visitantes famosos, incluindo a Rainha Elizabeth II e o Príncipe Charles. Queen Elizabeth Park é um dos parques mais visitados da Nova Zelândia, com mais de 1 milhão de visitantes por ano. Há também uma ferrovia em miniatura no parque.

The Wool Shed, Museu Nacional de Ovinos e Tosquia

The Wool Shed é um museu nacional em Masterton que exibe a história da criação de ovelhas na Nova Zelândia. O museu abriga uma coleção de artefatos e equipamentos de tosquia do passado até os dias atuais. Também realiza demonstrações regulares de tosquia e workshops para visitantes.

Aratoi Wairarapa Museum of Art and History

O Museu de Arte e História Aratoi Wairarapa em Masterton é um ótimo lugar para visitar se você se interessa por arte ou história. É aberto ao público, por isso é acessível a todos. O museu tem muitas exposições interessantes que vão desde artefatos maoris até fotografias e pinturas históricas.

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