Alasco- Tenuta di Gramineta
por Tenuta di Gramineta · vintage 2019
Blend de Sangiovese 60% e Merlot 40% envelhecido exclusivamente em aço, adequado para o dia a dia, fácil de beber, é caracterizado por sua redondeza e volume que é percebido na mise en bouche. Intenso frutado, de frutas frescas e maduras principalmente com frutas vermelhas que fazem do casamento das duas videiras uma combinação particularmente refinada e equilibrada.
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Alasco- Quinta de Gramineta
Blend de Sangiovese 60% e Merlot 40% envelhecido exclusivamente em aço, adequado para o dia a dia, fácil de beber, é caracterizado por sua redondeza e volume que é percebido na mise en bouche. Intenso frutado, de frutas frescas e maduras principalmente com frutas vermelhas que fazem do casamento das duas videiras uma combinação particularmente refinada e equilibrada.
Sugestões de sabor e aroma
vinho de cor rubi intensa, o nariz percebe pequenas bagas vermelhas e pretas maduras de cerejas pretas, groselhas e amoras. Em seguida, notas de casca de noz e violeta seca. O sabor é macio e bem estruturado com taninos agradáveis atenuados por uma suavidade suave. Final longo com um delicioso retrogosto de fruta madura.
Área de produção: Maremma Toscana - Parque das Colinas Metalíferas.
Vinhedos: 320 m acima do nível do mar Natureza do solo: calcário argiloso com boa presença de esqueleto fino. Sistema de cultivo Cordão esporeado. Número de plantas: 5.682 videiras por hectare.
Rendimento de uva: 70 quintais por hectare.
Vinificação, mosturação e processo de vinificação em tanques de aço a uma temperatura controlada de 26/28 °C. Maceração no bagaço de fermentação por 20-22 dias. Sangiovese e Merlot envelhecem por cerca de seis meses em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada.
Harmonizações Entradas estruturadas, segundos pratos à base de carnes brancas e vermelhas, assados, carnes curadas e queijos frescos e curados.
Tenuta di Gramineta
Toscana, Itália
Agricultura sempre orgânica, saudável e genuína
Morada · Largo Donatori Di Sangue, 58036 Roccastrada Grosseto, Italy
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