Escolha do EditorAzamor Petit Verdot - Azamor Wines
por Azamor Wines · vintage 2015
100% Petit Verdot – Nosso vinho carro-chefe, feito com esta variedade especial de Bordeaux. O vinho Petit Verdot é um vinho excepcionalmente persistente e elegante. Envelhecido em barricas de carvalho francês. O lançamento de 2015 marca a oitava safra do Petit Verdot da AZAMOR. Em sua casa tradicional na França, o Petit Verdot é a menos conhecida e cultivada das variedades de Bordeaux, onde tradicionalmente compõe até 5% das misturas. Na AZAMOR, o local do vinhedo foi selecionado manualmente para garantir a máxima maturidade e equilíbrio da fruta, desta variedade de maturação tardia.
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Azamor Petit Verdot - Vinhos Azamor
100% Petit Verdot – Nosso vinho carro-chefe, feito com esta variedade especial de Bordeaux. O vinho Petit Verdot é um vinho excepcionalmente persistente e elegante. Envelhecido em barricas de carvalho francês. O lançamento de 2015 marca a oitava safra do Petit Verdot da AZAMOR. Em sua casa tradicional na França, o Petit Verdot é a menos conhecida e cultivada das variedades de Bordeaux, onde tradicionalmente compõe até 5% das misturas. Na AZAMOR, o local do vinhedo foi selecionado manualmente para garantir a máxima maturidade e equilíbrio da fruta, desta variedade de maturação tardia.
Fermentação
As uvas Petit Verdot foram fermentadas em cubas de 5 toneladas por 4 dias, a fermentação começou lentamente em torno de 21ºc e aumentou gradualmente até 24ºC. O vinho foi prensado e terminou a fermentação em tanques de aço inoxidável. Após a fermentação malolática, o vinho foi colocado em barricas.
Envelhecimento
O vinho Petit Verdot foi envelhecido por 12 meses em nossas adegas, 25% em barricas novas e de segundo ano de French Saury. O restante foi envelhecido em tanques de aço inoxidável.
2015 foi o segundo ano de poda para um vinhedo seco para garantir a qualidade e quantidade ideais de uvas, devido aos recursos hídricos limitados da propriedade. Isso valeu a pena quando a última precipitação antes da vindima foi em maio. Com o maior "tempo de espera" e as condições de colheita mais frias, as uvas eram de qualidade excepcional e lindamente complexas e equilibradas. Com 15% menos quantidade, a qualidade foi superior aos anos anteriores.
2015 89 points Wine Advocate; Bronze Medal – Decanter DWWA 2021 2014 Silver medal – SWA Sommelier Wine Awards 2019. 2011 100 top wines – Wine Merchant Awards UK; 90 Points Wine Enthusiast Magazine; “Silver Medal” Berliner Wien Trophy 2015; “Silver Medal” Sommelier Awards 2015 2008 “Silver Medal” Decanter Awards 2012 2007 “Berlin Gold” Berliner Wein Trophy 2011 2006 “Silver” Sommelier Wine Awards 2010; “Berlin Gold” Berliner Wein Trophy 2009; “Bronze” Decanter World Wine Awards 2009; “Bronze” International Wine Challenge 2009 2005 “Silver” Sommelier Awards 2009; “Berlin Silver” Berliner Wein Trophy 2008 2004 “Silver” International Wine Challenge 2007; 90 points Wine Enthusiast Magazine
Azamor Wines
Alentejo, Portugal
Morada · 7160-132, Ciladas, Évora, Portugal
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