LOW - Cantina Masseria Torricella
por Cantina Masseria Torricella · vintage 2020
Cabernet Sauvignon é a variedade de uva mais famosa do mundo porque é capaz de se adaptar aos mais variados climas, tornando seu próprio terroir de origem. Nispoli é nossa expressão de Cabernet de uma forma apuliana, com seu poder aromático habitual no nariz e a elegância do paladar conferida por nosso clima irrepetível e escolhas cuidadosas de adega.
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BAIXO - Cantina Masseria Torricella
Cabernet Sauvignon é a variedade de uva mais famosa do mundo porque é capaz de se adaptar aos mais variados climas, tornando seu próprio terroir de origem. Nispoli é nossa expressão de Cabernet de uma forma apuliana, com seu poder aromático habitual no nariz e a elegância do paladar conferida por nosso clima irrepetível e escolhas cuidadosas de adega.
Fermentação: é realizada em cubas de inox a uma temperatura
temperatura controlada
Temperatura de fermentação: 22/24°C
Duração em contato com as peles: 10 dias
Fermentação malolática: concluída
Maturação: em barricas de carvalho francês de 10 hl durante 9 meses
Envelhecimento em garrafa: mínimo 9 meses
Teor alcoólico: 14% vol.
Potencial de envelhecimento: 8 anos
Notas de degustação: possui uma bela carga aromática. Sua
aroma é complexo e refinado que reverbera tons
de frutos silvestres e bagas vermelhas, tabaco louro, pimenta em grão,
um conjunto de ervas aromáticas e transferências florais. O
o sistema gustativo está bem calibrado em equilíbrio, com
taninos afilados e incursões saborosas, frescas e saborosas.
a persistência é durável.
Temperatura de serviço: 18°C
Harmonização: é ideal se harmonizado com massas temperadas
com molhos finos, acompanha bem carnes vermelhas, caça e
queijos envelhecidos.
Cantina Masseria Torricella
Apúlia, Itália
A Cantina Messeria Torricella representa uma bela relação entre tradição, terras e vinhos e isso fica evidente em cada garrafa do seu vinho.
Morada · Sp81, 70043 Monopoly Bari, Italy
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