Talha Red - Honrado Vineyards
por Cella Vinaria Antiqua by Honrado Vineyards · vintage 2021
Talha foi a primeira Marca lançada pela Honrado Vineyards. Esta vem representar os valores mais puros do que deve ser um Vinho de Talha. É, portanto, o "Original One" da Honrado Vineyards. Vinificado em agosto, o vinho foi então mantido em contato com as massas de vinho dentro do pote de barro até dezembro, permanecendo em contato com o barro por um total de 4 meses. Posteriormente, foi feito um lote de vários Talhas de barro, antes do engarrafamento. Este vinho é produzido todos os anos nas variedades de tinto e branco.
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Talha Tinto - Vinhedos Honrado
Talha foi a primeira Marca lançada pela Honrado Vineyards. Esta vem representar os valores mais puros do que deve ser um Vinho de Talha. É, portanto, o "Original One" da Honrado Vineyards. Vinificado em agosto, o vinho foi então mantido em contato com as massas de vinho dentro do pote de barro até dezembro, permanecendo em contato com o barro por um total de 4 meses. Posteriormente, foi feito um lote de vários Talhas de barro, antes do engarrafamento. Este vinho é produzido todos os anos nas variedades de tinto e branco.
"Talha” foi a primeira marca a ser lançada pela Honrado Vineyards, e representa os valores mais puros do que um Vinho de Talha deve ser. O Talha Tinto foi concebido para ser o mais fiel possível às antigas técnicas de produção e know-how, razão pela qual este vinho é o nosso "Original One". Vinificado a partir das castas Alfrocheiro, Aragonez, Trincadeira e Alicante Bouschet durante agosto/setembro, este vinho é mantido em contacto com as massas de vinho dentro do pote de barro até dezembro, permanecendo em contacto com o barro durante um total de 4 meses.
Apresenta estrutura e equilíbrio na boca, notas de resina e argila misturadas aos sabores de frutas. Termina com taninos jovens, mas redondos e bem integrados.
Talha Red combina bem com carne de porco, ensopados e carne bovina.
Safra 2019, Safra 2021, Safra 2022
Cella Vinaria Antiqua by Honrado Vineyards
Alentejo, Portugal
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