Cella Vinaria Antiqua by Honrado Vineyards

A Adega Familiar no Alentejo

O Vinho produzido pela Honrado Vineyards é o resultado de um projeto familiar entre pai e filho que têm um conjunto de competências muito diferentes entre si, mas que no fundo se complementam. Nascido numa família de Vila de Frades, que tinha o vinho no sangue e na história, o Pai, António, aprendeu a produzir vinho em talhas de barro com o seu tio-avô quando ainda era muito novo. Utilizando como principais instrumentos de trabalho o conhecimento ancestral deixado pelos romanos, e o amor pela cultura alentejana, António começou a vender o Vinho de Talha, produzido por si, a granel no seu Restaurante de comida típica País das Uvas, que fundou no início dos anos 2000 juntamente com a sua mulher Jacinta.

O Vinho Talha Tradicional

Tudo funcionou assim até 2016, quando o filho, Ruben, licenciado em Economia e amante do marketing com espírito criativo e empreendedor, regressa às origens após um percurso pessoal que lhe permitiu conhecer e explorar diversas culturas pelo mundo, liderar o projeto e apoiar o pai no sonho de levar o Vinho de Talha para além das fronteiras de Vila de Frades. A ambição e a mentalidade inquieta de pai e filho, aliadas à vontade de mostrar o melhor do Alentejo ao resto do mundo, levaram-nos a construir a sua própria marca de vinhos e a criar a Honrado Vineyards - uma empresa familiar focada na produção de Vinhos de Talha naturais, enriquecida pelo conhecimento transmitido ao longo de três gerações da família Honrado, que representa os valores mais puros do Vinho de Talha tradicional.

Adega-Museu Cella Vinaria Antiqua

Após quase duas décadas de experiência na produção do Vinho de Talha, em 2018 a Honrado Vineyards deu início ao seu mais recente projeto, a Adega-Museu Cella Vinaria Antiqua. A Adega-Museu nasceu com a motivação de preservar, homenagear e oferecer à comunidade e ao Mundo o melhor do Vinho de Talha. Quem nos visita encontra uma atmosfera histórica que nos remete aos tempos romanos, quando se fizeram as primeiras experiências com uvas em talhas de barro e nasceram os primeiros vinhos. No que diz respeito ao Museu, o edifício é um espaço onde os visitantes são recebidos em eventos, visitas guiadas e experiências de degustação de vinhos. Um espaço único que conta milhares de anos de história e reúne o melhor da história, cultura e tradição do Alentejo.