The Wise - Cantina Masseria Torricella
por Cantina Masseria Torricella · vintage 2020
É uma combinação de sabor e arte entre Primitivo e Cabernet Sauvignon, duas variedades que podem dar rédea solta às suas personalidades extraordinárias na área de Canale di Pirro. Por trás de um vinho como este, que pretende ser um exemplo autoritário de uma mistura Super Apuliana, há muito método, comprometimento e grande paixão. A mistura sortuda de uvas cria uma mistura rica e encorpada, tudo para ser
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O Sábio - Cantina Masseria Torricella
É uma combinação de sabor e arte entre Primitivo e Cabernet Sauvignon, duas variedades que podem dar rédea solta às suas personalidades extraordinárias na área de Canale di Pirro. Por trás de um vinho como este, que pretende ser um exemplo autoritário de uma mistura Super Apuliana, há muito método, comprometimento e grande paixão. A mistura sortuda de uvas cria uma mistura rica e encorpada, tudo para ser
Época de colheita: final de outubro para Primitivo, início de outubro
para Cabernet Sauvignon
Fermentação: é realizada em cubas de inox a uma temperatura
temperatura controlada
Temperatura de fermentação: 22/24°C
Tempo de contato com as peles: 15 dias
Fermentação malolática: concluída
Maturação: em barricas de carvalho francês e tonneau durante 12
meses
Envelhecimento em garrafa: mínimo 12 meses
Teor alcoólico: 16% vol.
Potencial de envelhecimento: 12 anos
Notas de degustação: o vinho apresenta uma cor vermelho rubi intensa,
extremamente compacto. As sugestões refinadas de cacau e
especiarias doces abraçam aromas de geléia de frutas pretas e vermelhas,
bagas de zimbro e jingles de origem vegetal nobre.
o sabor é surpreendente pela sua força, corpo completo, correspondência
dos perfumes, frescor cintilante e tanino doce.
Tem uma boa persistência.
Temperatura de serviço: 18°C
Harmonização: Acompanha bem pratos saborosos como grelhados
carne, rosbife e cordeiro, caça com penas e pelos,
queijo curado. É perfeito se você beber sozinho no final
da refeição.
Cantina Masseria Torricella
Apúlia, Itália
A Cantina Messeria Torricella representa uma bela relação entre tradição, terras e vinhos e isso fica evidente em cada garrafa do seu vinho.
Morada · Sp81, 70043 Monopoly Bari, Italy
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