Wine from Thirst

As uvas são colhidas no início de setembro, o dia varia conforme o ano e a
grau de maturação.
Assim que possível, elas são prensadas e deixadas para macerar em um tanque de aço inoxidável; assim que a tampa do bagaço sobe sem nenhuma remontagem, ele é retirado e a fermentação alcoólica continua na ausência das películas.
O vinho é então envelhecido por um período de 4 a 5 meses em aço sobre suas borras finas , antes de ser engarrafado.

• Cor: vermelho claro com reflexos roxos e granada à medida que evolui.
• Nariz: Aromas de frutos vermelhos, morango e groselha
• Paladar: nunca agressivo, com boa acidez, as sensações olfativas retornam
  o que torna o conjunto muito agradável e tranquilo de beber.
• Harmonização ideal: bebida simples para acompanhar carnes curadas, queijos frescos e, principalmente, boas amizades.