Bodega Berroja Winery

Berroja Winery, belägen i fantastiska Bizkaiko Txakolina

Se panoramautsikten över det fantastiska landskapet på Bodega Berroja Winery, som ligger i DO-regionen i Bizkaiko Txakolina, Spanien. Gästerna är välkomna att uppleva regnets viskande, bruset från den blåsande vinden och bevittna det distinkt djurlivet som omger vingården. Du kan också njuta av den pittoreska natursköna, täckt av skog i utkanten av vingårdarna.

Vinframställningshistorien på Berroja Winery började med endast tre hektar vingårdar.

Drömmen om vinproduktion startades på tre hektar mark av Jose Angel, som utökades ytterligare med köp av fler vingårdar 1998. Senare, efter 12 år, genomgick vingården en totalrenovering, och många nya anläggningar och moderna faciliteter infördes i källaren. Alla oenologiska verktyg är gjorda av rostfritt stål, vilket resulterar i att man får kvalitetsviner på Berroja Winery. Med respekt för miljön och den biologiska mångfalden byggdes ett nytt utrymme i källaren för att samla in och återvinna vissa biprodukter.

Familjevingård som odlar Hondarrabi och Riesling

Med enormt engagemang och engagemang odlar Jose Angel och hans familj den inhemska druvsorten Hondarrabi såväl som Riesling. De producerar högkvalitativa viner med mnay ljusa krispiga texturer och fruktsmak. Under etiketten DOP Bizkaiko Txakolina producerar ägaren vita viner i toppklass, som är kända på både nationell och internationell front. Bodega Berroja producerar dessutom druvor med integrerade metoder.

Vingårdens källare är indelad i olika fack beroende på olika faser av vinproduktionen. Det finns ett separat rum för jäsning, tappning och lagring. De små delarna av byggnaden är tillägnad flera syften, såsom en reception, inredningsrum och ett till lagring och förädling av viner. Källarbyggnaden har också ett socialt utrymme, lager och plats för arbetskraft.