Talai Berri Txakolina Winery

Talai Berri Txakolina Winery, på de solkylda sluttningarna av berget Talai Mendi i Zarautz-regionen

På en kulle ligger Talai Berri Txakolina Winery i de solkyssta sluttningarna av berget Talai Mendi, i regionen Zarautz. Gården, omgiven av imponerande landskap från alla håll, producerar fruktiga viner med uppfriskande och tilltalande aromer och levande mager brusande kropp.

Med stor respekt för naturen och biologisk mångfald kombinerar ägaren av Talai Berri Txakolina Winery både traditionella och innovativa metoder för vinodling.

Vingårdens historia sedan 1992

Historien om Txakoli Talai Berri börjar 1992 när Bixente Eizaguirre, efter sina förfäders fotspår och läror, bestämde sig för att etablera en fullfjädrad vingård. Med stor kärlek till familjeföretaget och respekt för natur och biologisk mångfald kombinerar ägaren Talai Berri Txakolina Winery både traditionella och innovativa metoder för vinodling. Han introducerade det integrerade produktionssystemet i vingården för att leverera avancerade produkter till kunder inom Getariako Txakolina DO-status.

12 hektar vingårdar planteras med två unika lokala druvsorter, Hondarrabi Zuri och Hondarrabi Beltza

Vingårdarna täcker ett land på 12 hektar och ligger i de finaste appellationerna i Getariako Txakolina-regionen. På vinodlingsmarken odlar Bixente Eizaguirre, ägaren och grundaren av Txakoli Talai Berri Winery två unika lokala vinsorter, Hondarrabi Zuri och Hondarrabi Beltza. Under skördesäsongen väljer personalen noggrant ut de bästa klasarna och transporterar dem till källaren för vidare bearbetning. Med hjälp av dessa högkvalitativa viner producerar ägaren autentiska viner på Talai Berri Txakolina tillsammans med deras förstklassiga vinägerproduktion.

Källaren på Talai Berri Txakolina Winery är öppen för gäster att besöka och utrustad med stora tankar av rostfritt stål för den finaste jäsningen av druvor. Vi uppmuntrar dig att boka ett besök och utforska underverken i Txakolina i norra Spanien.