Bodega Y Enoteca Qubél

Den växande framgången för Bodega Y Enoteca Qubél

The Winery and Enoteca Qubél är ett familjeägt företag som grundades 2000. Familjen innehar ägandet av vingårdarna och vingården. Deras fokus är att buteljera en begränsad mängd högkvalitativa viner från traditionella spanska druvor, som uppfyller EU:s ekologiska vinodling och produktionsstandarder. Deras viner faller under klassificeringen DO Madrid. Vinerna produceras med noggrann omsorg om alla stadier av omvandlingen, och undviker uttryckligen all likhet med "tillverkning" av vin. Carlos Gosálbez åtar sig förvaltningen av vingårdarna och vinframställningen. All verksamhet på deras egendom är ekologisk och hållbar för att skydda naturen och deras gård.

Vingårdens idealiska terroir

Deras vingård, Gosalbez-Orti, ligger i regionen Campo Real i Madrid. De naturliga förhållandena som temperatur, solsken, nederbörd och jord är perfekta i denna region för tillväxt och odling av vinstockar. De huvudsakliga druvsorterna som de odlar är Tempranillo, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Malvar och Sauvignon Blanc. De bästa och mest koncentrerade druvorna går in i produktionen av deras prisbelönta röda och vita viner.

Vingården är utrustad med alla moderna faciliteter, och vinerna är lagrade på ekfat för att utveckla fantastiska kryddiga smaker.

Skapandet av Qubél Wine Center

Under 2018 konsoliderade de sina vinutbildningserbjudanden genom att skapa QWC – Qubél Wine Center – och bli en WSET-godkänd programleverantör. Detta utbildningsprogram är mycket selektivt undervisat i 70 länder, och dess diplom och kvalifikationer är internationellt erkända.