Verifierad vingård
Dela
+4
Verifierad vingård
Hem till familjen Di Ciacca i över 500 år, övergiven för över 50 år sedan - till och med borttagen från kartan! I Ciacca har nyligen restaurerats och är tillägnad att upprätthålla och dela traditionen av gästfrihet, mat, vin och kultur i Picinisco och Val di Comino. Uppenbarligen hållbart förr är nu, och kommer att fortsätta att vara i framtiden.
Cesidios Di Ciaccas far, Johnny föddes i I Ciacca. Hans morföräldrar, Cesidio och Marietta (bilden ovan) flyttade till Skottland i början av 1900-talet tillsammans med många andra familjer från området.
Genom historien har den unika inhemska druvan Maturano alltid odlats på I Ciacca. Fram till vår ersättning i Guyot-stilen planterades vinstockar på etruskiskt sätt "al olmo" (runt en alm) för att tillåta marken nedan att användas för odling och bete - och även skydda druvorna från överskottsfuktighet. Cantina I Ciacca återställer en tradition av vinframställning här.
Book a night among the vines — request availability directly with the winery.
Kolla in verifierade recensioner från besökare som har njutit av sin tid på Cantina I Ciacca.
Skriv en recensionFantastisk vingård med Cesidio och Luigi som organiserar en fantastisk vinprovning. Jag rekommenderar starkt ett besök.
Recension från Google
Jag stannade inte där och jag har inte varit där, men på jakt efter en taxi från Picinisco ringde jag Ciaccas och herren som svarade i telefonen var vänlig nog att ge mig numret till taxichauffören de använder från byggnaden. Det är en liten sak men det innebär tillgänglighet även för dem som inte var kunder vid den tiden.
Recension från Google
Ett måste besöka om du är i området, något av det bästa vinet jag någonsin har smakat. Ägaren är mycket kunnig och vänlig, jag skulle kunna tillbringa hela dagen här
Recension från Google
Utmärkt ställe för dem som söker en frisk fläkt bort från Romas liv. God mat, unikt vin och de mest älskvärda värdarna.
Recension från Google
En sådan förtrollande plats! Denna "unga" vingård med djupa rötter, har nyligen restaurerats av den charmiga värden med mest Cesidio Di Ciacca, som återvände till sitt hemland Italien för att förvandla sin familjs egendom. Han väckte nytt liv till landet och lade till det en modernt renoverad cantina, vinprovningsrum och matlagningsskola, samt en vacker albergo difuso (Sotto Le Stelle) där gästerna kan övernatta i en av de mest pittoreska byarna i Italien - Picinisco. Detta relativt okända område är undangömt i Lazio, som gränsar till de två regionerna Abruzzo och Campagna. Detta är det autentiska, orörda Italien. Och en övernattning (eller fler) uppmuntras starkt. Cesidio kommer att se till att presentera dig för andra lokala infödda såväl som de internationella expats som bestämde sig för att flytta, vilket gör den lilla staden Picinisco till deras nya hem. För att garantera dig den mest uppslukande upplevelsen, har Cesidio djupa kontakter och starka relationer med samhället och utanför, och rekommenderar dig de bästa sakerna att äta och dricka, restauranger, barer och unika turer och upplevelser i det omgivande området. Vinet från I Ciacca är en annan värld. Trots att det är en "ny" vingård är deras viner imponerande - en är redan prisbelönt! Om du reser genom Italien (eller ens bor här) är I Ciacca Winery, Sotto Le Stelle och staden Picinisco SÅ värda ett besök. Du kan förlora och befinna dig på samma gång i det lugna men pittoreska italienska landskapet och terrängen. Det är den perfekta helgen eller flykten från storstäderna. Och det bästa sättet att uppleva Italien...på riktigt.
Recension från Google
Gå med i vårt nyhetsbrev nu för att få vår gratis guide om hur du planerar den perfekta vinturen
