Caslen'na Winery

Caslen'na är en gård född ur kärlek och passion för landet och traditionerna. Ett agrobiologiskt företag född av passion och kärlek till landet och dess traditioner, efter många års liknande erfarenhet, arbetat med farbror Tino och pappa Gianni, en generation av en bondefamilj, arbetare i landet i så många år. Fruktmagin som förvandlas till den där nektaren som kallas vin har drivit Gianni-sonen Paolo att fortsätta sin familjs resa genom att försöka behålla de manuella metoderna och den stora kunskapen om det "gamla" oförändrat genom att fullända produkten med dagens tekniker samtidigt som smakerna behålls oförändrade traditionella viner.

Inbäddat i perfekt miljö

Vingårdarna i Caslen'na ligger inbäddade på kullarna på 300 meter. på havet mellan Ozzano och Maiatico exakt i Taro-flodens urlopp, i dalen som rinner till foten av bergen i Parma Apenninerna där en konstant ström av luft kyls av bergen och

som kommer från havet smeker vinstockarna och förbättrar deras kvalitet.

Bio-jordbruksviner från källaren

Vårt vineri har alltid trott på bio-jordbruk och är mycket för att följa som det är. Vi har producerat viner med traditionell metod men med ett modernt tillvägagångssätt. Med hänsyn till mark och traditioner skördas druvorna på ett korrekt sätt med minimalt ingrepp, vilket förstärker den sanna och riktiga smaken. Kvaliteten och smaken på alla druvor återspeglas i alla viner som produceras. Du får bara smaka den sanna terroiren från Emilia-Romagna genom våra viner.