Munari Wines

Munari vingård: Etablerat av en skotsk militärfamilj

Munari Wines och källardörren ligger vid de hisnande foten av bergskedjan Mount Ida, bara 7 minuter från Heathcote. Den ursprungliga fastigheten som vingården ligger på, etablerades 1871 som ett hotell av en skotsk militärfamilj. Den totala markytan var ursprungligen 3200 tunnland, som senare delades upp i mindre, markskiften.

Dessa viner kommer att tillfredsställa alla smaker

Den nuvarande Munari Wines-egendomen har kvar 57 hektar av den ursprungliga marken. Munari Wines är en familjedriven vingård som startades 1993 med filosofin att förstå platsen, jorden och klimatet och sedan odla de druvsorter som är bäst lämpade för dessa faktorer.

Vinmakarna på Munari vingård anser att man inte bör begränsas av det förflutna utan bör komplettera gamla vinframställningstekniker med nya och innovativa metoder

Detta kommer att ge utrymme för experiment och äventyr längs vägen för att producera viner av högsta kvalitet. Alla viner som produceras på Munari Wines är designade för att visa sin egen individualitet och tillfredsställa även de mest komplexa och utmanande smakerna. Syftet är att skapa viner som gör det lätt att dricka men ändå producerar stort värde.

En färgstark bukett av utmärkta viner

Under en kort period på bara 25 år har denna historiska fårstation vuxit från en enda Shiraz och en blandning till en prisbelönt portfölj av australiska viner. Denna portfölj inkluderar Shiraz, en Cabernet Sauvignon, en Merlot, en Malbec och den mycket älskade Schoolhouse Red-blandningen. År 2005 skapade Munari Wines vinmakare den första Fottified Shiraz, Shiraz-Viognier, Rose och en sen skörd.