Domaine Combe Blanche

Upptäck Domaine Combe Blanche

Domaine Combe Blanches historia går tillbaka till 1981. Det ligger på sluttningen av Haut Minervois. Vingården sträcker sig mellan 200 och 330 meter över havet. Idag är produktionsytan cirka 12 hektar. Det inkluderar 6 hektar AOC Minervois, 2 hektar Minervois La Livinière AOC och 4 hektar Côtes du Brian IGP-vin. Guy Vanlancker startade Domaine Combe Blanche för 30 år sedan. Han brukade vara en belgisk lärare och flyttade till södra Frankrike för att fullfölja sin dröm om att göra franska toppviner.

Domaine Combe Blanches stora terroir

För att kunna producera viner med hög kvalitet skördar de för hand. Terroiren består av lera-kalkstensjordar, ett medelhavsklimat med varma somrar och låga nederbördsfall, perfekt för balanserade och harmoniska viner. De röda vinerna är gjorda av druvsorterna Grenache, Syrah, Cinsault, Carignan, Tempranillo och Pinot Noir. De lagras i kar och fat i upp till 24 månader. De vita vinerna är en blandning av Viognier och Roussanne.

Turer och provningar på Domaine Combe Blanche

Om du vill besöka Domaine Combe Blanche, ta en guidad rundtur på gården. Teamet från Domaine Combe Blanche välkomnar besökare från måndag till lördag. Du kommer att utforska källare och vingårdar, lära dig allt om vinframställningsteknikerna och smaka på några av deras bästa viner. Du kan ta en grupptur på vingården eller besöka den individuellt. Se till att boka ditt besök i förväg för en fantastisk vinupplevelse.