Omedelbara bokningar
Verifierad vingård
Dela
+3
Omedelbara bokningar
Verifierad vingård
Domaine de Favas är en familjeegendom belägen i hjärtat av Languedoc, i Saint-Bauzile-de-Montmel, i södra Frankrike, mellan kullar och buskmark.
Idag förkroppsligas godset av Samuel och Geoffrey Masse, två passionerade bröder, och vidmakthåller det ett kunnande som förts vidare i 22 generationer, rotat i djupa värderingar och en uppriktig anknytning till familjejorden.
Den privata vinkällaren startade 2018.
Omställningen av alla tomter till ekologiskt jordbruk markerade det första steget i ett hållbart åtagande under 2018. Idag vägleder ekologisk vinodling och regenerativt jordbruk varje handling för att bevara jordmånen, främja biologisk mångfald och skapa ett karaktäristiskt landskap.
Från början eftersträvades ett brett spektrum av aromer. Detta påverkade valet av en mängd olika material i källaren. Där hittar man trä, lera och rostfritt stål.
Dessa åldringsprocesser är lika omfattande som de är komplexa, både vad gäller varaktighet och kombinationen av tankar som används…
Varje vin uttrycker avtrycket av denna unika terroir och återspeglar en del av vår personlighet.
Kom och upptäck detta på Domaine de Favas!
1 Rue du Roc, 34160 Saint-Bauzille-de-Montmel, France
Kolla in verifierade recensioner från besökare som har njutit av sin tid på Domaine De Favas.
Skriv en recensionVi hade en underbar vinprovning på Samuels. Förutom den intressanta historien var vinerna utmärkta. Vi blev också serverade ett fint urval av ostar och korvar och en sorts paj, som alla var läckra. Vi rekommenderar starkt denna vingård!
Recension från Google
Ett stort tack till Claire som introducerade oss till detta område. Tack vare en ridtur som var extraordinär. Området är extraordinärt. Människorna är väldigt trevliga. Vinet är riktigt bra, jag rekommenderar verkligen denna anläggning oavsett om det är för en provning eller för att köpa vin, det är 10/10 för oss som är krögare, vi är verkligen väldigt nöjda.
Recension från Google
Ett oförglömligt besök! Mellan vingården, källaren och provningen guidad av Samuel var allt perfekt. En vacker familjehistoria och exceptionella viner. Inte att missa!
Recension från Google
Vi besökte denna vingård idag och möttes av Samuel. En av de två bröderna som tog över vingården för 22:a (!) generationen. Han var en fantastisk värd, som visade oss runt och förklarade om deras fokus på ekologiskt och regenerativt jordbruk. Det var fantastiskt att höra historierna om historien och visionen om vinframställning. Äntligen fick vi smaka på vinerna på en trevlig plats under en av de stora träden. Ett fint utbud av en lätt och uppfriskande rosé, krispigt vitt vin och ett fruktigt torrt rött vin. Och två mycket välbalanserade signaturröda viner!
Recension från Google
Exceptional wines crafted by passionate brothers. Organic wines produced using natural fertilizers. An unforgettable tasting experience, a pure moment of sharing with the winemaker. I highly recommend a visit to discover a story that has endured for 22 generations.
Recension från Google
Gå med i vårt nyhetsbrev nu för att få vår gratis guide om hur du planerar den perfekta vinturen
