Domaine De Saint Cels

En familjevinberättelse

Saint-Cels är framför allt en familjehistoria... Men också en vingård under ekologisk odling i Languedoc (Saint-Chinian appellation). En kombination av jordar som skiffer, kalkstenslera, en stor panel av lokala druvor, ett medelhavsklimat och vegetation mellan tall och "garrigue" fullbordar målningen. Alla dessa naturliga element tillåter oss att komponera ett rikt vinsortiment mellan njutning, elegans och excellens. Orden "terroir" & "biologisk mångfald" bär en stark identitet.

Ser tillbaka på traditionen

Vår "traditionella" vinförvaltning inspirerad genom åren av Etiennes kunnande, en tradition som ärvts från vår farfar såväl som vår erfarenhet, har lett till att vi så småningom vill ha en ny vinodling. Vi vill komma ur allfartsvägarna, bort från mekaniseringen, bort från "modernitetens" virvel och slå oss ner i vår egendom, stående upprätt djupt rotad i jorden, vårt land .

Naturligtvis föddes idén om att omvandla vår domän till ekologisk vinodling, genom att använda ett innovativt sätt att odla våra jordar med riktiga "agro-ekologiska verktyg" som är växtskydd.

Sedan 2017 avslutade Marie sin karriär efter 25 år i läkemedelsindustrin och gick med i fältet för att utveckla en ny image, ett nytt sortiment och vill utveckla försäljningen genom att marknadsföra våra viner utanför våra gränser.