Domaine De Villaine

Vingårdens rika historia

Vingården och egendomen Domaine De Villaine ligger i vinregionen Bourgogne i Frankrike. Gården ligger i Bouzeron, i regionen Cote Chalonnause mellan Chassagne-Montrachet och Santenay. Historien om vinstockarna på Domaine De Villaine sträcker sig tillbaka till när de först planterades av munkarna i Cluny under medeltiden. Vinrankorna var perfekt planterade i den lilla och soliga dalen där det finns en rik tradition av vinframställning och produktion av viner som verkligen speglar den lokala terroiren. Den mest anmärkningsvärda druvsorten som odlas på Domaine De Villaine är Aligote som har gjort de vita vinerna från Bouzeron särskilt kända. Denna druva har länge odlats i Bourgogne tack vare de perfekta odlingsförhållandena.

Vinframställningsfilosofi

Filosofin hos vinframställningsteamet på Domaine De Villaine är att endast använda ekologiska jordbruksmetoder för att erhålla de hälsosammaste och högsta druvorna. Inga bekämpningsmedel eller herbicider används och gödselmedel är begränsat till organisk vegetabilisk kompost. Vinerna som produceras på Domaine De Villaine är Domaine De Villaine Bouzeron, Domaine De Villaine Bourgogne Cote Chalonnaise, Domaine De Villaine Rully, Domaine De Villaine Rully Cru och Domaine De Villaine Mercury. Alla dessa viner är ett nöje att dricka och ger den sanna upplevelsen av de exceptionella franska vinerna som produceras i Bourgogne. Domaine De Villaine bör inte missas av alla som har nöjet att besöka Bourgogne och som njuter av ekologiska viner av högsta kvalitet.