Domaine des Schistes

Domaine des Schistes: En stor vingård i Roussillon

Domaine des Schistes historia går tillbaka till 1906. Vingården tillhör Jacques Sires och hans son Mickaël driver den nu. Det ligger vid foten av Pyrenéerna, nära byarna Estagel, Tautavel och Maury. Roussillon-regionen är naturligt formad som en amfiteater öppen mot Medelhavet i öster, Corbières-bergen ligger i norr och Pyrenéerna i söder. Vinodling i området är tusenårig, de första spåren av kultur går tillbaka till antikens Grekland. Domaine des Schistes har tillverkat vin i flera generationer nu. De första vinerna från Domaine des Schistes skördades årgången 1989.

Terroir av Domaine des Schistes

Mångfalden av jord, solexponering och mikroklimat hjälper till att producera ett brett utbud av viner. Domaine des Schistes odlar 50 hektar vinstockar mellan Tautavel och Estagel. Klimatet i Roussillon består av torra somrar och regnperioder på hösten och våren. Solexponeringen är hög under våren och sommaren. Vingården svepas av många vindar, främst den lokala "Tramontane", varm och torr från inlandet, och "Marinade", mer fuktig, från havet. Vingården odlar Grenache Noir, Grenache Blanc och Grenache Gris, Vermentino, Syrah och Macabeu. Domaine des Schistes följer traditionella metoder för vinifiering.

Upptäck Domaine des Schistes

Teamet på vingården Domaine des Schistes välkomnar dig gärna för en fantastisk vinupplevelse. Du kommer att utforska vingården, lära dig allt om deras vinframställningstekniker och smaka på några av deras bästa viner. Se till att boka ditt besök i förväg för en härlig vinupplevelse.