Domaine Fontanel, Fantastiska viner i södra Frankrike

Sex generationer av vinmakare arbetade hårt för att hålla de traditionella vinframställningsteknikerna från Domaine Fontanel vid liv och för att skapa de finaste vinerna från den norra katalanska landsbygden. Pierre och Marie Claude Fontanel startade Domaine Fontanel genom att sammanföra två familjer 1989. Domaine Fontanel sprider för närvarande över 20 hektar mark i Tautavel i södra Frankrike, mellan Pyrenéernas fot och Medelhavet.

Hållbar vinframställning på Domaine Fontanel

Huvudfokus på Domaine Fontanel är att skapa hållbara kvalitetsviner. Gödselmedel och ogräsmedel används inte i vingården för att hålla vinstockarna friska. Vinskörden är låg, mestadels mindre än 30hl/ha. Noggrant val av druvor hjälper till att tillverka högkvalitativa viner med hjälp av traditionell maceration. Domänen producerar röda, vita, roséviner och starkviner. De druvsorter som produceras här inkluderar Syrah, Grenache, Carignan, Mourvèdre, Grenache Blanc och Gris, Roussanne, Viognier och Muscat. Jordarna vid Domaine Fontanel är mycket viktiga för vinstockarna. Mängden näringsämnen påverkar druvans komplexitet och koncentration, vilket skapar en stor mångfald av vinsmaker och aromer.

Besök Domaine Fontanel

Framgången för Domaine Fontanel bekräftas också av franska vinspecialister. Sedan 2017, med Elodie och Matthieu, den nya generationen ägare, fortsätter arbetet i vingården. För att upptäcka deras viner, besök vingården och smaka på några av de bästa sydfranska vinerna som erbjuds. Se till att boka i förväg för en fantastisk vinprovningsupplevelse.

Upplevelser att boka hos Domaine Fontanel

Topp recensioner

Sarah & Franck De la llave
April 21, 2024
Upptäckte detta underbara område för två år sedan. Domaine Fontanel, känt för sin förträfflighet, erbjuder en femstjärnig upplevelse för sitt kvalitetsvin. Med sina välskötta vingårdar och toppmoderna faciliteter är varje flaska ett bevis på hantverket och passionen som driver denna vingård. Ett besök där är en oförglömlig resa för vinälskare.
Ivan Vrabie
September 4, 2023
Vi besökte Domaine Fontanel och hade en enastående upplevelse. Elodie var fantastisk och förklarade varje vin vi smakade samtidigt som han beskrev druvorna och olika terroirer. Fantastiska viner, jag gillade särskilt Maury. Jag kommer definitivt att komma tillbaka och besöka igen!
Se fler recensioner

Plats

Plats 25 avenue Jean Jaurès TAUTAVEL 66720 France

Område

Côtes du Roussillon-Villages, Languedoc-Roussillon, Frankrike

Talade språk

Tjänster

Reducerad rörelsefrihet
Barnaktiviteter
Husdjur tillåtna
Bussparkering

Vintyper

Rött vin
Vitt vin
Rosévin
Mousserande vin
Sött vin
Förstärkt vin
Sprit

Druvsorter

Syrah
Grenache
Carignan
Mourvèdre
Grenache blanc
Grenache gris
Roussanne
Viognier
Muscat

Andra vingårdar i Languedoc-Roussillon

Besökares recensioner

Vad vårt samhälle tänker på Domaine Fontanel

Kolla in verifierade recensioner från besökare som har njutit av sin tid på Domaine Fontanel.

Skriv en recension
5.0 /5
5
9
4
0
3
0
2
0
1
0

Recensioner (9)

Christophe Monjo
Recenserad den September 8, 2024

Vinprovning och vinköp. Stort välkomnande och bra tips. Jag rekommenderar särskilt deras röda årgång 2020 och deras exceptionella rancio kallad "The Ancestor".

Recension från Google

Carlos Mendes
Recenserad den August 13, 2024

Vilken fantastisk upptäckt i den här byn Tautavel... Tack för att du kom och öppnade dörren för oss på en söndagseftermiddag! Jag upptäckte väldoftande och kraftfulla viner med finess, jag har varit med i en oenologiklubb i drygt tio år, det här är vad vi kallar små skatter...

Recension från Google

Sarah & Franck De la llave
Recenserad den April 21, 2024

Upptäckte detta underbara område för två år sedan. Domaine Fontanel, känt för sin förträfflighet, erbjuder en femstjärnig upplevelse för sitt kvalitetsvin. Med sina välskötta vingårdar och toppmoderna faciliteter är varje flaska ett bevis på hantverket och passionen som driver denna vingård. Ett besök där är en oförglömlig resa för vinälskare.

Recension från Google

Ivan Vrabie
Recenserad den September 4, 2023

Vi besökte Domaine Fontanel och hade en enastående upplevelse. Elodie var fantastisk och förklarade varje vin vi smakade samtidigt som han beskrev druvorna och olika terroirer. Fantastiska viner, jag gillade särskilt Maury. Jag kommer definitivt att komma tillbaka och besöka igen!

Recension från Google

albine Legrand
Recenserad den November 21, 2022

Vi tillbringade en 2 nätters helg på lodgen med våra 2 barn, platsen är magnifik, tyst med en hisnande utsikt över dalen och panoramautsikt över Pyrenéerna framför oss. Lodgen är ny, välutrustad och mycket ren. Ett stort tack till Élodie och Mathieu som visade oss sin källare och lät oss smaka på deras läckra, högkvalitativa viner som de skapar med passion. Vi kommer att återkomma till dem säkert och under en längre period för att upptäcka regionen som har så mycket att erbjuda.

Recension från Google

Vanliga frågor om Domaine Fontanel

Var ligger Domaine Fontanel?

Domaine Fontanel finns i Côtes du Roussillon-Villages, Frankrike

Vilken typ av vin producerar Domaine Fontanel?

Domaine Fontanel producerar Rött vin, Vitt vin, Rosévin, Mousserande vin, Sött vin, Förstärkt vin, Sprit.

Vilka druvsorter planterar de på Domaine Fontanel?

Vid Domaine Fontanel odlar de Syrah, Grenache, Carignan, Mourvèdre, Grenache blanc, Grenache gris, Roussanne, Viognier, Muscat.

Vilka språk talar de på Domaine Fontanel?

På Domaine Fontanel talar de engelska, franska.

Producerar de ekologiska viner på Domaine Fontanel?

Nej, Domaine Fontanel är inte en ekologisk vinproducent.