Domaine La Louvière: A Hidden Gem in Languedoc

Domaine La Louvière ligger vid foten av Pyrenéerna cirka 30 kilometer sydväst om den imponerande fästningsstaden Carcassonne i regionen Malepère. Ett unikt mikroklimat kännetecknar detta hårda och originella landskap. Omväxlande bortskämda av Medelhavets varma bris och testade av det svala inflytandet från Atlanten och Pyrenéerna, mognar druvorna i klimatisk spänning.

Terroiren är känd för att vara stenig; faktiskt, namnet Malepère översätts som "dålig sten". I vingården ser vi inte detta som en nackdel. Tvärtom absorberar de stora stenarna den intensiva solen och skyddar vinstockarna från svalare kvällstemperaturer.

Idag är det där Klaus Grohe och hans familj gör viner under namnet Domaine La Louvière. Det är verkligen en familjeangelägenhet sedan 1992 när de tog över vingården och nu får Klaus sällskap av sina fyra söner.

Våra viner

På Domaine La Louvière vårdar vi några av de mest åtråvärda vinerna i hela Languedoc. Dessa inkluderar fruktiga endruva röda, vita och rosa IPG Pays d'Oc-viner och fina AOP Malepère-röda. Vi producerar även mousserande viner från AOP Blanquette de Limoux och AOP Crémant de Limoux för dessa speciella fester.

Domaine La Louvière är medveten om sitt ansvar gentemot vår miljö samtidigt som de strävar efter att producera bästa möjliga viner. Det är därför vi har åtagit oss att använda strikta ekologiska metoder inom vår produktion för att producera några av de ekologiska AOP Malepère- och IPG Pays d'Oc-vinerna av bästa kvalitet som du kan hitta.

Ett hållbart förhållningssätt

Alla våra viner erhöll AB-certifieringen för att bevisa vårt engagemang i naturliga metoder.

Domaine La Louvière avstår inte bara från att använda kemiska gödningsmedel och bekämpningsmedel, vi använder också naturläkemedel för att återuppliva jorden och uppmuntra biologisk mångfald. Vi har till exempel en egen maskfarm och insektshotell på plats och använder effektiva mikroorganismer (EM), som ger en naturlig och hälsosam balans i marksystemet.

Turer och provningar

Domaine La Louvière bjuder in dig på en upptäcktsresa av våra vingårdar och viner. Du kommer att få veta mer om våra symboler - vargarna, för att lära dig om vår terroir och hållbara inställning till vinodling. Det kommer att finnas en chans att njuta av en fantastisk utsikt över Pyrenéerna, och framför allt; du kommer att ha en fantastisk tid med våra utmärkta viner.