Hoppa till huvudinnehåll
WineTourism
Domaine Yves Boyer Martenot
1 / 10

Domaine Yves Boyer Martenot

Bourgogne, Frankrike

Gäster Rekommenderar

4.90
14Recensioner

Familjetraditioner har fortsatt arvet från denna prestigefyllda burgundiska terroir

Domaine Yves Boyer Martenot – En familjevingård i 4:e generationen

Vinframställning är i blodet hos familjen Boyer-Martenot. Vincent Boyer är den fjärde generationen i familjen som driver Domaine Yves Boyer Martenot tillsammans med sin syster, Sylvie Boyer. Innan syskonen tog över verksamheten drev deras pappa Yves vinproduktionen tillsammans med sin mamma Marie-Cécile, som också kom från en vinfamilj. De hade ärvt Domaine från Yves föräldrar, André och Juliette. André tog över gården efter sin mors död som hade drivit den på egen hand i många år. Domaine består av 10 hektar vingårdar i olika delar av Côte de Beaune. Vingården ligger i Meursault, sydväst om staden Beaune. Men under åren har de successivt köpt fler skiften och fått ett bredare utbud av benämningar. De äger nu paket i Meursault Les Tillets, Meursault 1er Cru Les Perrieres och Puligny-Montrachet 1er Cru Le Cailleret.

Traditionella metoder och moderna maskiner

Kemisk användning är minimal eller ingen existerande. Men andra funktioner i odling och produktion är grön skörd för att gallra ut vinstockarna och handplockning av druvor. Betecknande nog använder de en kombination av traditionella metoder och det senaste maskineriet. De lagrar snarare vinet på ekfat i 12 månader, de begränsar användningen av trä och byter ut en tredjedel av faten med de nya varje år.

Vad påverkar de bästa vinerna mest: vingård eller vingård?

De odlar endast Chardonnay-druvor och Pinot Noir för sina utsökta viner. Vincent och Sophie har ett annat förhållningssätt än de flesta Meursault-producenter. De blandar sällan druvorna från de olika vingårdarna och tappar varje vingård separat. De håller fast vid tron att vingårdsplatsen påverkar de bästa vinerna mer än vinframställningsmetoderna.

Besökstider

Måndag
Stängd
Tisdag
10:00 – 12:00, 13:00 – 18:00
Onsdag
10:00 – 12:00, 13:00 – 18:00
Torsdag
10:00 – 12:00, 13:00 – 18:00
Fredag
10:00 – 12:00, 13:00 – 18:00
Lördag
10:00 – 12:00, 13:00 – 18:00
Söndag
Stängd

Språk som erbjuds för turer

🇬🇧engelska🇫🇷franska

Vintyper

RödvinVitt vin

Druvsorter

Chardonnay / Aligoté / Pinot noir

Upplevelser

1 upplevelse tillgänglig

Vinprovning och rundtur på Domaine Yves Boyer Martenot
1 hr

Vinprovning och rundtur på Domaine Yves Boyer Martenot

Vinprovning och rundtur i Côte de Beaune, Bourgogne: Upptäck de dolda pärlorna i Domaine Yves Boyer-Martenot medan du njuter av ett besök och en smakupplevelse

5.0· 1 recension

Viner från Domaine Yves Boyer Martenot

7 viner tillgängliga


Mer information om Domaine Yves Boyer Martenot

Visa i atlasen

Adress

Boyer Yves, Rue de Mazeray, Meursault, France



Referenser

4.9· 14 recensioner

Boka Domaine Yves Boyer Martenot för ditt evenemang

Från bröllop och företagsfester till privata fester och fotograferingar, håll ditt evenemang i en av Bourgogne'ss mest suggestiva miljöer. Berätta vad du har i åtanke så svarar värden inom 24 timmar med tillgänglighet och ett skräddarsytt förslag.

BröllopFöretagsevenemangPrivata fester
FotograferingWorkshops

Gratis att begära · Ingen förpliktelse · Svara inom 24 timmar


Vanliga frågor om Domaine Yves Boyer Martenot

Fråga Sommi

Svar kommer från denna listnings egna detaljer och recensioner.


Fler vingårdar i Bourgogne

Upptäck andra exceptionella vingårdar i samma region.

Håll dig inspireradFå din månatliga boost av vininspiration

Prenumerera på vårt nyhetsbrev nu för att få vår kostnadsfria guide om hur du planerar den perfekta vinresan.

Vi bryr oss om dina uppgifter – läs vår integritetspolicy.