Fighting Gully Road Winery

Australiens minsta vin-GI: Fighting Gully Road winery

Fighting Gully Road vingård ligger i Australiens minsta vin-GI, på gamla ordoviciska skiffersluttningar som leder upp till en brant, som faller över 300 meter från vingårdens baksida. De exponerade vingårdarna producerar strukturerade röda och kraftfulla vita viner; som är gjord i det gamla State Lunatic asylet, i Mayday Hills, Beechworth.

De äldsta vingårdarna i regionen

De första vinstockarna planterades på vingården Fighting Gully Road 1997 var Cabernet Sauvignon och en liten tomt med Merlot, Pinot Noir, Tempranillo, Sangiovese, Colorino, Petit Manseng och Aglianico. 2009 dök möjligheten upp att hyra Smith-vingården, som ligger bara några minuter från vingården Fighting Gully Road. Denna lilla vingård planterades till Chardonnay och Cabernet Sauvignon 1978, vilket gör den till den äldsta vingården i regionen.

Vinframställning med respekt för moder natur

Vingårdens vingård kännetecknas av rådande vindar från nordväst. Under växtsäsongen har dessa vindar lägre luftfuktighet och säkerställer att vinstockarna har hållit tillbaka vegetativ tillväxt och förblir sjukdomsfria. Dagarna är svala men sluttningarna som omger vingården säkerställer att kall nattluft rinner bort, så endast de allra lägsta delarna av vingården är känsliga för vårfrost.

På Fighting Gully Road tar de ett hållbart förhållningssätt till druvproduktion. Insekticider används inte, och herbicidanvändningen hålls till ett minimum.

Maskindriften hålls till ett minimum för att minska jordpackningen och minimera användningen av fossila bränslen

De röda vinerna görs med minimal intervention, med inhemsk jäst och öppen jäsning. Vita är fatfermenterade med både inhemsk och odlad jäst beroende på sort och stil.