La Molara Winery

La Molara, vid foten av Monte Pidocchio

La Molara ligger i Medinadalen i Calore, vid floden Calore, i regionen Irpina i Kampanien. Vingården ligger i staden Luogosano, omgiven av den lummiga landsbygden. Det ligger en kort bilresa från Piana-platsen, vid foten av Monte Pidocchio. Vingårdarna i La Molara täcker cirka sju hektar mark – både ägt och hyrt av företaget.

Avkastningsminskning är nyckeln till framgång

Ägaren byggde om vingårdarna för att odla intensiva och specialiserade grödor med en planteringstäthet på cirka 4000 och 6000 plantor per hektar. Konsten att producera vin och odla vinstockar i Irpina går tillbaka till romartiden. I slutet av 2002 hittade familjen Morelli vingården La Morelli. Idag äger Riccardo Morelli, napolitansk advokat, tillsammans med sin familj, vingården. Med hjälp av sina affärskunskaper och tekniska erfarenheter driver Morelli-familjen La Molara Winery med passion och konstant hårt arbete. Gården samarbetar med Pasquale Di Stasio, en professor, och en vingårdschef. Dessutom sköter Giovanni Soriano vinproduktion och vinodling i de lummiga vingårdarna.

Traditionella träningssystem stödjer tillväxten av utmärkta vinstockar

Spur Cordon och Guyot är de två metoderna som ägaren använder för odling av vinstockar. Odlingspersonalen odlar ett stort utbud av vinstockar, inklusive sällsynta Aglianico, Fiano och Greco. De tror på manuell skörd av druvor. Vidare har de certifiering i att producera röda och vita viner av hög kvalitet tillsammans med mousserande viner med blått band. Om du är en vinentusiast och vill smaka på några av de bästa röda och vita vinerna, föreslår vi att du planerar en kort resa till La Molara Winery.