Red Edge Winery
Victoria, Australien
Väl Recenserad
Tidiga gäster har delat med sig av fantastiska omdömen om sina besök här
En vingård som producerar kvalitetsvin med minimala ingrepp
Red Edge vingård: enligt en minimal interventionsprincip
Red Edge vingård ligger på en sluttning med utsikt över staden Heathcote, cirka 100 kilometer norr om Melbourne i hjärtat av Victoria, den sydligaste delstaten i Australien. Vinmakaren, Peter Dregde, är engagerad i en minimal interventionsstrategi. Alla vinstockar är handbeskärna och druvor är handplockade. Viner är också handgjorda på vingården på plats med enkla metoder som hel bunt maceration, vild jäst jäsning, handdoppning, racking av gravitation och ingen fining eller filtrering.
Detta dedikerade tillvägagångssätt säkerställer att varje flaska vin som produceras från Red Edge uttrycker terroirens verkliga egenskaper och är av bästa möjliga kvalitet
Vinstockar växer på 500 miljoner år gammal kambrisk jord
Vingården är rotad i 500 miljoner år gammal kambrisk jord, en av de äldsta ytjordarna på planeten, och planterades första gången 1971. Klimatet är kontinentalt, med varma, torra somrar och svala vintrar. Svala nätter på hösten är nyckeln till druvornas förmåga att behålla sin naturliga syra, en viktig egenskap för traditionell vinframställning.
Upplev viner, mousserande viner eller starkviner
De ursprungliga 2 hektaren Shiraz och Cabernet Sauvignon vinstockar har nu utökats på angränsande block till 14 hektar av olika sorter inklusive Shiraz, Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Mouvedre, Graciano, Touriga Nacional, Mencia och Reisling. Red Edges individuella vingårdsviner är alla producerade av enbart odlad frukt och inkluderar röda viner, mousserande viner och starkviner. Dessa handgjorda viner från en enda vingård i ett premiumodlingsområde har verkligen unika kvaliteter och håller internationell standard.
Språk som erbjuds för turer
Vintyper
Druvsorter
Upplevelser
1 upplevelse tillgänglig

Vinprovning och rundtur på Red Edge
Upplev handgjorda viner från en enda vingård i Heathcote, Australien.
Mer information om Red Edge Winery
Adress
54 Golden Gully Road, Heathcote, Vic, 3523, Australia
Referenser
Boka Red Edge Winery för ditt evenemang
Från bröllop och företagsfester till privata fester och fotograferingar, håll ditt evenemang i en av Victoria'ss mest suggestiva miljöer. Berätta vad du har i åtanke så svarar värden inom 24 timmar med tillgänglighet och ett skräddarsytt förslag.
Gratis att begära · Ingen förpliktelse · Svara inom 24 timmar
Vanliga frågor om Red Edge Winery
Fråga Sommi
Svar kommer från denna listnings egna detaljer och recensioner.
Fler vingårdar i Victoria
Upptäck andra exceptionella vingårdar i samma region.
Prenumerera på vårt nyhetsbrev nu för att få vår kostnadsfria guide om hur du planerar den perfekta vinresan.













