ROSALEA

Inspirerad av Sakars terroir och viner förverkligade den tjeckiske investeraren Petr Belec sin idé om att bli en del av hela processen från druvornas födelse till vinflaskan genom skapandet av Rosalea. Allt började 2016 med planteringen av vingården i byn Shishmanovo – inte bara som en investering utan som en koppling till naturen, till terroiren, till Sakars folk. Inspirerad av den romerska festen Rosalia gav Peters fru, Zuzanne, namnet Rosalea.

Rosalea odlar 100 hektar vingårdar på Sakars mjuka sluttningar, inte långt från staden Harmanli, med druvsorterna Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah, Chardonnay, Mavrud och Rubin. Med ett engagerat litet team av unga yrkesverksamma, satsar de på precision och individuella tillvägagångssätt genomgående.

åren. Alla experimenterar tillsammans genom skötsel och odling av vinstockarna, lär sig tålamod och uthållighet.

Som en fortsättning på sin passion och strävan efter återupptäckter fokuserar Rosaleas team på att odla och vinifiera andra bulgariska och balkaniska druvsorter. Alla på Rosalea tror att uthållighet och tålamod är viktigt i vinskapandet, och de går framåt steg för steg.

Varje vin har en historia. Den börjar med druvorna och deras miljö, och utvecklas till en samling berättelser med fokus på tillväxt, transformation och experiment. Rosalea samlar dessa berättelser, inspirerade av balansen mellan människa och natur, där vin är en medelväg mellan dessa två världar. Vi vill dela med oss av vår vinproduktionserfarenhet från Sakar-regionen till allmänheten – från jord till flaska. Varje vin har en historia. Låt oss inspirera din.