Tsinandali Estate

Njut av en unik vinupplevelse på Tsinandali Winery

Tsinandali Winery ligger i vinodlingsregionen Kakheti i Georgien, omgiven av panoramautsikt och charmiga vingårdar. Förutom att göra exceptionella viner, har vingården ett eget museum och en 18 hektar stor park. Gästerna kan njuta av förstklassig vinprovning i en vacker miljö. Gården är också värd för utställningar, musikfestivaler och vetenskapliga konferenser. Utforska Tsinandali egendom och dess vingård, pittoreska trädgårdar, vinkällare, hotell och kafé. Några av de äldsta årgångarna lagras i Princely Oenotheque historiska för besökare att upptäcka.

Under ägandet av prins Alexander Chavchavadze har vingården fortsatt att skydda en 8000 år gammal vinframställningstradition.

Vingårdarna och georgiska druvsorter

Vingårdarna i Tsinandali Winery-området har restaurerats och återplanterats av Chavchavadze-familjen, där ett stort utbud av vinstockar odlas. Druvorna, inklusive Saperavi, Usakhelouri, Rkatsiteli, Mtsvane och Kisi, tillsammans med doftande Khikhvi, Tsolikouri, Tetra, Aleksandrouli och Mujuretuli, odlas med största omsorg. Det finns ett åtagande att återställa inhemska georgiska druvsorter och föra dem till världsscenen.

Lär känna vinframställningsprocessen i Tsinandali Winery

I källaren bearbetas handplockade bär med modern teknik. Jäsningen sker i rostfria ståltankar, följt av lagring och tappning på franska och amerikanska ekfat. Effekten av trä är nödvändig för att viner ska förhöja sin smak. Tsinandalis vinstilar består av läckra röda, vita och roséviner, tillsammans med förstklassiga mousserande viner och dessertviner.