Weck Clément et Fils
Alsace, Frankrike
Gäster Rekommenderar
Besökare rekommenderar ofta denna vingård för sina minnesvärda upplevelser
454 år senare, fortfarande i sin fulla glans
Berättelsen om familjen Weck
Familjens vapen går tillbaka till Mathias Weck, prost i Gueberschwihr mellan 1708 och 1719.
Från 1781 till revolutionen var det Antoine Weck som agerade provost för Gueberschwihr, en by som släkten har varit trogen till denna dag: 454 år senare har ättlingarna fortfarande framgång i denna vingårds juvel.
Clément, född 1942, begav sig naturligtvis in på vinodlingens väg. Efter att ha fått skolbeviset arbetade han på gården. Under vintern gick han fördjupningskurser vid lantbruksskolan i Rouffach, från vilken han tog examen 1958.
Avantgardistisk och mycket envis beslutade Clément att överge polykulturen för att uteslutande ägna sig åt vinodling. 1973 tappades hela skörden på gården. Idag driver andra generationens vinmakare Mattiheu och Isabelle vingården.
Hantverksviner och viner på Weck Clément et Fils
Utan att ställa om till ekologiskt är Matthieu väldigt intresserad av det. Han praktiserar behandlingsdosreduktioner för att applicera ett minimum av behandlingsprodukter på vinstockarna. Hans prövningar ledde till och med att han behandlade med homeopati, en teknik som tyvärr är förbjuden i Frankrike. 2010 bestämde han sig för att enbart ägna sig åt ekologiska produkter och övergivna insekticider. 2014 är det totala övergivandet av insekticider föremål för ett byprojekt som är ett stort ögonblick för Gueberschwihr och för oss också. Våra vinstockar bearbetas på ett hantverksmässigt sätt, vi föredrar manuellt arbete för att begränsa passagen av maskiner som hanterar och kompakterar jorden.
Skörden är alltid manuell, vilket möjliggör bästa möjliga val av klasar, uppnår optimal kvalitet, respekterar jorden och undviker packning. 2021 tas beslut om att ställa om till ekologiskt .
Besökstider
- Måndag
- 09:00 – 12:00, 14:00 – 18:00
- Tisdag
- 09:00 – 12:00, 14:00 – 18:00
- Onsdag
- 09:00 – 12:00, 14:00 – 18:00
- Torsdag
- 09:00 – 12:00, 14:00 – 18:00
- Fredag
- 09:00 – 12:00, 14:00 – 18:00
- Lördag
- 10:00 – 12:00, 14:30 – 17:30
- Söndag
- Stängd
Språk som erbjuds för turer
Vintyper
Druvsorter
Upplevelser
Inga upplevelser listade för närvarande för denna vingård.
Mer information om Weck Clément et Fils
Adress
2 Place De La Mairie, 68420 Gueberschwihr, France
Referenser
Boka Weck Clément et Fils för ditt evenemang
Från bröllop och företagsfester till privata fester och fotograferingar, håll ditt evenemang i en av Alsace'ss mest suggestiva miljöer. Berätta vad du har i åtanke så svarar värden inom 24 timmar med tillgänglighet och ett skräddarsytt förslag.
Gratis att begära · Ingen förpliktelse · Svara inom 24 timmar
Vanliga frågor om Weck Clément et Fils
Fråga Sommi
Svar kommer från denna listnings egna detaljer och recensioner.
Fler vingårdar i Alsace
Upptäck andra exceptionella vingårdar i samma region.
Prenumerera på vårt nyhetsbrev nu för att få vår kostnadsfria guide om hur du planerar den perfekta vinresan.














