Piemonte vinregionsguide

Viktig guide till vinregionen Piemonte

Vinregionen Piemonte bör stå högst upp på din reselista i Italien, särskilt om du är en mat- och vinälskare. Dra nytta av lokaliteten, livliga städer, hisnande landsbygdsområden och sofistikerad matlagning - allt från ris till vita tryfflar och underbara, välkända viner.

Var ligger vinregionen Piemonte?

Piemonte ligger i den nordvästra delen av Italien. Regionen är en av de viktigaste vinproducerande regionerna i landet och är välkänd för Barolo och Barbaresco vinproduktion. Förutom det höga ryktet inom vinproduktion finns det mycket mer att upptäcka i vinregionen Piemonte. Turins blomstrande scen för modern konst och elektronisk musik kompletteras av sublime alpin vandring, landsbygdsstäder och dalar som kan erbjuda Italiens bästa röda viner och vita tryfflar. Fem distinkta vinodlingsområden med enastående landskap och slott i Piemonte är en del av UNESCO:s världsarv.

Piemonte - "Vid foten av bergen"

Namnet på regionen har medeltida latinska rötter. "ad pedem montium" betyder "vid foten av bergen". Verkligen, Piemontebergen är en vacker syn för besökare. Vinregionen Piemonte, dominerad av medeltida slott, är ett klassiskt rödvinsland med cirka 90% röda vinstockar.

Intresserad av att skräddarsy din vinsemester i Piemonte? Skicka oss helt enkelt dina preferenser här, så kommer vårt team av experter att skräddarsy den perfekta resplanen för dig.

Karta över vinregionen Piemonte

Piemontevingårdar mellan foten av Alperna och Apenninerna är utan tvekan en av de viktigaste vinodlingsregionerna inte bara i Italien utan också i världen. Vinregionen Piemonte gränsar till Ligurien och Lombardiet i Italien, medan Alperna från nordväst skapar en naturlig gräns mot Provence regionen i Frankrike. Regionens popularitet säkerställs av variationen av Nebbiolo, från vilken vinerna Barolo, Barbaresco och Roero produceras. Men Barbera, den vita Cortese di Gavi, Arneis, och i mindre utsträckning dessertvinet Moscato d'Asti bidrar också till berömmelsen.

Barolo - Den typ av viner

Det berömda Barolo vinet är uppkallat efter byn som ligger cirka 15 kilometer sydväst om Alba. Den traditionella stilen har hamnat i skuggan under flera år eftersom dess viner tar i genomsnitt mer än 10 år att frigöra aromer av mörka bär och kryddiga noter, och den mäktiga tanninstrukturen börjar gradvis att bredda sig. De moderna Barolo-vinerna, som mestadels mognar i ekfat och visar färre tanniner på grund av en betydligt kortare macerationstid, kan avnjutas efter att årgången släppts, även om de fortfarande kan ligga i källaren i mer än 15 år.

Druvsorter som ger Piemonte-viner sin distinkta stil

Var ligger de bästa vingårdarna i vinregionen Piemonte?

Vinregionen Piemonte sträcker sig mellan Alperna i norr och Apenninerna i söder. Dessa två bergskedjor har en betydande roll i vinodlingen i regionen. De ansvarar för det gynnsamma klimatet och terroiren, som producerar viner av betydligt hög kvalitet. Apenninerna bildar ett kuperat landskap i söder och det är precis här de bästa Piemontevingårdarna ligger på kalkhaltig marl eller fattiga sandstensjordar.

Topp vingårdar att besöka i vinregionen Piemonte

Att besöka lokala vingårdar i vinregionen Piemonte, där de flesta egendomarna är små och familjeägda, är ett måste!

Vi har förberett en lista över vingårdar i Piemonte för dig, där du kan få fantastiska vinupplevelser. Du kommer att njuta av viner, höra lokala berättelser om vinets kultur och beundra vingårdslandskap.

Azienda Agricola Biodinamica La Raia

Azienda Agricola Biodinamica La Raia erbjuder ett unikt ekosystem, där de producerar högkvalitativa ekologiska DOCG-viner.

Förutom att vara en fantastisk vinproducent, utmärker sig La Raia för sin fantastiska arkitektur och är också en permanent plats för stora konstverk av Remo Salvadori, Michael Beutler, Adrien Missika och den koreanska konstnären Koo Jeong. 

Enrico Crola

Enrico Crola vinegendom ligger på marken i Mezzomerico, en vacker stad i Övre Piemonte.  Vingården är omgiven av magnifika vyer över Po- och Ticino-dalarna samt Alperna i norr.

Besök Azienda Vitivinicola Enrico Crola och utforska den magiska processen att förvandla vinstockar till viner, med ett glas vin i handen. 

Platser att besöka i vinregionen Piemonte

Alba - Tryffelriket och födelseplatsen för Nutella

Alba är inte bara ett av världens centra för tryfflar utan också födelseplatsen för det världsberömda chokladmärket "Ferrero". Och inte förvånande, det är också här idén om Nutella, älskad av miljoner, föddes.

Alba är en vacker, medeltida stad i vinregionen Piemonte och är känd för sina vita tryfflar. Att besöka Alba är också värt utanför tryffelmessen som äger rum på hösten, även om detta alltid är ett absolut höjdpunkt. Men även på våren är det underbart att promenera genom denna stad med sina många små, ofta ägarstyrda butiker och att ta en Aperitivo klockan 18:00 i Vincafè. Här, i gågatan, njuter du av ett gott glas vin från de bästa Piemontevingårdarna i området med några piemontesiska aptitretare - något som inte får missas!

För middagen efteråt är ett annat insider-tips Locanda Cortiletto - i en liten valv källare. Här får du typisk piemontesisk mat med ett utmärkt pris-prestandaförhållande serverat med ett utmärkt vinutbud.

TIPS!

Mindre än 15 minuters bilresa från Alba har du chansen att smaka på läckra viner i den familjära vingården Manera Fratelli!

Turin - Alternativ stad

En stad som gav Fiat-bilen till världen!

Huvudstaden i vinregionen Piemonte är en av de mest livliga städerna i Italien. Den är känd för sin samtida konst- och musikscen. Men det är inte allt, Turin är ett riktigt gourmetparadis. Innovativ mat och vin kombinerat med sina trevliga restauranger, kaféer och konst, vad mer kan man drömma om på semestern.

Och de som gillar eleganta boulevards är rätt på Via Roma. Den 700 meter långa gågatan sträcker sig från Piazza San Carlo till Palazzo Reale. Promenera bland modebutiker, där du kan upptäcka exklusiva butiker från designers. Ofta gatumusikanter ger bakgrundsmusik för fönstershopping i denna eleganta och livliga stad.

Den mäktiga fästningen framför Turins kungliga palats fungerar nu som ett museum för antik konst. Den permanenta utställningen i museet på Palazzo Madama sträcker sig över 4 våningar, där du kan se klassiska målningar och århundraden gamla konstverk från hela Italien.

Hur skulle det vara med några souvenirer från en autentisk turinsk marknad?

Den största marknaden för färska produkter, Porta Palazzo, ligger på den åttakantiga Piazza Della Repubblica norr om det kungliga palatset. I den historiska marknadshallen, dekorerad med en klocka, hittar du många frukt- och grönsaksstånd samt klädbutiker. Bakom den finns en bondemarknad, där du kan köpa färska agroprodukter direkt från producenterna.

_{Kolla in vår lista över vingårdar nära Turin för att upptäcka fantastiska vinupplevelser.}

Barolo - Vincentrum med 700 invånare

Från det medeltida slottet till de vidsträckta Piemontevingårdarna imponerar platsen med en italiensk idyll, kulinariska höjdpunkter och kultur. Denna lilla by, med sina cirka 700 invånare, gav namn åt det mest kända vinet från vinregionen Piemonte.

Marknadsplatsen omges av små gator där du kan hitta gott om restauranger som serverar regional mat. Här, i denna avslappnande atmosfär, kan du njuta av sötman av att inte göra något, eller som italienarna skulle säga, "Dolce far niente".

 

Bonus för naturälskare!

Som namnet antyder, är det ett land vid foten av bergen: på tre sidor begränsas det av Alperna, som här har de högsta topparna och glaciärerna i Italien. Monviso, den piemontesiska delen av Monte Rosa, och de andra stora topparna bildar en unikt vacker bakgrund; Utforska den naturliga skönheten i Piemonte!

Colle del Nivolet - Höjdpunkten i Alperna

På den norra kanten av Piemonte finns en bergspassjätte i skymning sömn: Colle del Nivolet med 2 612 meter är endast enkelriktad farbar och därför i stort sett okänd. Detta pass är särskilt populärt bland cyklister och motorcykelentusiaster men är också idealiskt för vandring. Det erbjuder besökaren vackra bergssjöar omgivna av en gigantisk bergskedja.

Oasis Zegna - Alpin oas i norra Italien

Oasis Zegna är ett naturreservat i provinsen Biella, Piemonte. Parkens historia går tillbaka till 1930-talet och är kopplad till namnet på den berömda entreprenören Ermenegildo Zegna, som ville hjälpa sin födelseort att återuppleva. Denna naturpark är idealisk för dem som vill delta i utomhussporter och fritidsaktiviteter året runt. Oasi Zegna är också en del av Ecomuseo del Biellese utomhusmuseum, där områdets kulturarv visas.

Gran Paradiso nationalpark

Gran Paradiso nationalpark grundades 1922 som Italiens första nationalpark.
Den ligger i regionerna Valle d'Aosta och Piemonte och täcker ett område på 70 318 hektar, som mestadels är bergigt.

I byarna Cogne, Valsavarenche och Rhêmes-Notre-Dame har parken tre besökscenter där du kan utforska de olika miljöaspekterna av reservatet när som helst på året.

Det är knappt möjligt att vandra genom parken utan att se de djur som lever här - ibland till och med på nära håll. Så ibex är symbolen för parken. Han är ganska vänlig och om du har tur kommer du att se honom beta.

Dessutom rekommenderas ett besök i den botaniska alpina trädgården "Giardino Alpino Paradisia" särskilt i juli, när många av de mer än 1 000 växtarterna blommar för fullt!

Upptäck de bästa vin-guiderna i Piemonte och ge dig ut på en resa för att utforska den fängslande världen av guidade vin-turer i Piemonte, Italien.

Gastronomi i vinregionen Piemonte

Resursfull, innovativ matlagning som aldrig lämnar gamla kökstraditioner bakom sig!

Matlagningen i vinregionen Piemonte anses av många vara den bästa italienska maten. Den är varierad och resursfull, men lämnar aldrig de gamla kökstraditionerna som är nära kopplade till lokala produkter. Matlagningen i Piemonte baseras till stor del på en bondes kök, som använder färska, lokala och säsongsbetonade produkter.

Tryfflar - det vita guldet i vinregionen Piemonte

Tryffel är en knöl som växer nära trädens rötter och lever som en parasit av trädet. Färgen och aromen av tryffeln beror på trädarten i närheten av vilken den växer. Alba-tryfflar från vinregionen Piemonte har varit en av de ledande med kvalitet på den internationella tryffelmarknaden.

Tajarin al Tartuffe är en av de mest kända rätterna från regionen som involverar lokal delikatess. Tajarin är den finare versionen av tagliatelle från Piemonte-regionen.
Förmodligen var "Tajarin" redan känt på 1400-talet, särskilt i området Langhe och Monferrato.

För rätten smälts smör i en stor panna och späs med lite buljong. Kokta och avrunna Tajarin läggs till pannan för att blandas med smöret och senare, gnuggas över med vita tryfflar.

Agnolotti del Plin - Den lilla naveln

Agnolotti eller "Tortellini del Plin", uppkallad efter formen av en navel, är den mest kända och populära fyllda pastan i Piemonte.

Fyllningen av denna sort görs vanligtvis av olika kött. Kalv, kanin och fint fläsk bearbetas med örter, spenat och ris till en mycket delikat fyllning. Denna fyllning har en så fin smak att i vissa restauranger serveras denna pastasort på vita servetter utan någon typ av sås, för att inte distrahera från smaken.

Torta di Nocciola - En söt frestelse

Det är inte för inte som Ferrero har sitt huvudkontor i Alba, för här växer de underbara hasselnötterna: Tonda Gentile delle Langhe, som namnet antyder, i Langhe-området. Hasselnötterna, bland annat, har ett ökat fettinnehåll och bildar därför en speciell smak. "Huvudstaden" för hasselnötter är förmodligen Cortemilia, en by med cirka 10 000 invånare. Här kan du rosta de underbara hasselnötterna, köpa dem som kräm, i choklad eller som tårta.

Hasselnötstårtan som görs av dessa läckra hasselnötter är förmodligen den mest kända "Dolci" i Piemonte och måste provas under ett besök i Piemonte. Det fantastiska med den är inte bara den fantastiska aromen och den fantastiska konsistensen utan också det faktum att den bakas utan en gram mjöl. Receptet kan också förfinas genom att tillsätta en nypa nybryggt kaffe, kakao eller citronskal. Läckert!

Insider-tips om vinregionen Piemonte

Var att äta i Piemonte?

Var att bo i Piemonte?

De bästa vinbarerna i Piemonte

Vad att göra i Piemonte?

Vanliga frågor om vinregionen Piemonte