Sandro

Sandro Minella

Född i Turin, Italien, började Sandro sin karriär som guide i naturparker, men 2002 drev hans passion för mat och vinkultur honom till New York, där han arbetade som italiensk vinkonsult för viktiga restauranger och vinbutiker. Under sin tvååriga erfarenhet i USA, efter att ha sett ett växande intresse för Piemontes viner och gastronomi bland vinälskare, började han organisera mat- och vinturer till sitt hemland.

Framgången med dessa turer ledde honom till att flytta till Langhe, där han började organisera och leda turer, provningar, matlagning och vinupplevelser för proffs, journalister, researrangörer, matälskare och vinälskare från hela världen, och kombinerade ett professionellt tillvägagångssätt med passionen hos en insider.

Efter några år började han ställa sina olika kunskaper och erfarenheter till förfogande för de lokala producenterna och territoriet, och samarbetade med viktiga vingårdar i Barolo- och Barbaresco-området, och flera branschorganisationer som Consorzio i Vini del Piemonte, Strada del Barolo och Accademia del Barolo. Hans olika uppdrag innefattade: organisering och genomförande av vinprovningar och mästerklasser i Piemonte och under mässor och BtoB-evenemang runt om i världen, pressturer, PR-aktiviteter med importörer, video- och multimediaproduktioner.

Författare till "The World of Wine in Piemonte", publicerad av Lina Brun 2011, Sandro är också producent och dirigent för livematlagningsprogram med italienska och internationella Michelin-kockar under Alba International Truffle Fair.

För hans stora engagemang för att främja Langhe har de lokala myndigheterna nyligen gett honom hederstiteln "Tryffelns riddare och vinerna från Alba", vilket erkänner honom som en ambassadör för de stora lokala mat- och vintraditionerna.

Sandro är en licensierad reseledare, FISAR professionell sommelier, expertprovare på ONAV (National Organization of Wine Tasters) och ONAB (National Organization of Beer Tasters).