Litiano Harvest - Tenuta di Gramineta
von Tenuta di Gramineta · Jahrgang 2015
Sangiovese in Reinform, Ernte 2015, fünf Jahre im Holzfass gereift. Rubinrote Farbe mit ausgeprägten granatroten Reflexen, komplex und intensiv in der Nase, kombiniert würzige und fruchtige Noten. Anklänge von Vanille, Nelken, Tabak und schwarzem Pfeffer. Sehr strukturiert, weich und anhaltend am Gaumen, angenehm tanninhaltig. Eine große Reserve in limitierter Auflage, die einem besonders glücklichen Jahr für unsere Weine gewidmet ist: 2015.
Versandkosten und Zölle nicht inbegriffen. Versand ab Lager innerhalb von 48 Stunden.
Litiano Harvest – Tenuta di Gramineta
Sangiovese in Reinform, Ernte 2015, fünf Jahre im Holzfass gereift. Rubinrote Farbe mit ausgeprägten granatroten Reflexen, komplex und intensiv in der Nase, kombiniert würzige und fruchtige Noten. Anklänge von Vanille, Nelken, Tabak und schwarzem Pfeffer. Sehr strukturiert, weich und anhaltend am Gaumen, angenehm tanninhaltig. Eine große Reserve in limitierter Auflage, die einem besonders glücklichen Jahr für unsere Weine gewidmet ist: 2015.
Produktionsgebiet: Maremma Toscana-Parco delle Colline Metallifere.
Angebaute Weinreben: 320 m über dem Meeresspiegel
Bodenbeschaffenheit: kalkhaltig, lehmig, mit viel Feinskelettanteil.
Erziehungssystem: Sporenkordon.
Anzahl der Pflanzen: 5.682 Rebstöcke pro Hektar.
Traubenertrag: 70 Doppelzentner pro Hektar.
Weinbereitung: Maischen und Weinbereitung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur (26-28 °C). Mazeration auf den Gärtrestern für 26/27 Tage.
Ausbau: in ganz leicht getoasteten Barriques und Tonneaux.
Nach fünfjähriger Reifung wird der Wein etwa drei Monate lang bei geeigneter Temperatur in Stahltanks gelagert und dann in Flaschen abgefüllt. Die Flaschen ruhen ein Jahr lang in geeigneten Höhlen, um eine optimale Verfeinerung zu gewährleisten.
Wein-Pairing
gegrilltes Fleisch, Braten, Wild, Käseplatten. Meditation.
Tenuta di Gramineta
Toskana, Italien
Immer biologische, gesunde und echte Landwirtschaft
Adresse · Largo Donatori Di Sangue, 58036 Roccastrada Grosseto, Italy
Besuchen Sie das Weingutprofil
