Verifiziertes Weingut
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Verifiziertes Weingut
Das Weingut Assuli zelebriert die Authentizität Siziliens mit 100 % biologischen, autochthonen Weinen. Die Weinberge und Keller liegen im westlichsten Teil der Insel, fast 130 Hektar in Privatbesitz, in einem Gebiet von magischer Schönheit. Die Trauben, die in einem speziellen Gebiet für alte Weinproduktion reifen, zelebrieren die Authentizität des sizilianischen Terroirs. Assuli verfügt über die kontrollierte Ursprungsbezeichnung „Sizilien“, die Weinen vorbehalten ist, die die in den entsprechenden Produktionsvorschriften festgelegten Bedingungen und Anforderungen erfüllen. Die Sonne, das Licht, die starke Mineralität des Landes, die vom Wind getragenen Düfte des Mittelmeers zeichnen Flaschen mit großer Persönlichkeit aus. Die Weine zeichnen sich durch einen Stil aus, der vom Winzer Lorenzo Landi geprägt ist, der an Respekt für das Territorium glaubt, sich auf die Exzellenz der Trauben konzentriert, die Ausdruckskraft der Reben hervorhebt und es schafft, tadellose Weine zu produzieren, indem er die territoriale Originalität hervorhebt: zarte, frische oder herzhafte Weißweine, die an das Meer erinnern, Rotweine mit einem stärkeren und entschiedeneren Charakter, beeinflusst von Hitze und Wind. Unter dem Impuls der neuen Sensibilität für Umweltauswirkungen hat Assuli auch einen Weg der Integration der Überlegungen eingeschlagen, die für die Umsetzung von Nachhaltigkeit nützlich sind.
Die Aufmerksamkeit und der Respekt für das Land kommen auch im önologischen Forschungsprojekt des Versuchsweinbergs zum Ausdruck, das mit dem Ziel ins Leben gerufen wurde, alte Rebstöcke wiederzuentdecken, die wir bald genießen können. 14 Reliktsorten, etwa 600 Veredelungen auf ebenso vielen Pflanzen: der Wunsch, in der Vergangenheit zu graben und vergessene Sorten ans Licht zu bringen, ein noch stärkeres identitätsstiftendes Element, das die Grundlage für einen neuen Anstoß für den Weintourismus legt.
Strada Di Bonifica 10 N. 7 Di Giudeo Carcitello, 91026 Mazara del Vallo Trapani, Italy
Lesen Sie verifizierte Bewertungen von Besuchern, die ihre Zeit genossen haben bei Assuli.
Eine Rezension schreibenWir waren eine Gruppe von 9 Personen und haben das komplette Verkostungserlebnis genossen, und es war absolut wunderbar! Die Führung durch das Weingut dauerte etwas mehr als eine Stunde und Gaspare, der eine große Leidenschaft für Wein hat, führte uns durch den gesamten Prozess – von den Weinbergen bis zur Flasche. Danach genossen wir eine Weinprobe mit detaillierten Erklärungen zu jedem Wein, gefolgt von köstlichem Essen, das uns allen sehr gut geschmeckt hat. Gaspare und Michele blieben sogar bei uns, um uns zu unterhalten und alle Fragen zu beantworten, die wir hatten. Ich kann dieses Erlebnis nur wärmstens empfehlen!
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Anlässlich des Tages der „offenen Keller“ hatte ich die Gelegenheit, dieses Weingut zu besuchen: Ich war beeindruckt von der Schönheit der Struktur und der Landschaft, aber vor allem von den Weinen, Rot- und Weißweinen, die ich sehr schätzte. Es ist ein junges Weingut, das meiner Meinung nach alle Voraussetzungen hat, um zu wachsen und ein wichtiger Name unter den Marsala-Weingütern zu werden.
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Das Weingut Assuli ist ein kleines sizilianisches Juwel mit einer warmen und einladenden Atmosphäre. Sie können die Leidenschaft und Liebe zum Handwerk in jedem Schluck ihrer Weine spüren. Bei einem Besuch im Weingut können Sie auch den Weinherstellungsprozess kennenlernen, der mit Einfachheit und Hingabe erklärt wird. Wirklich ein 5-Sterne-Erlebnis
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Ausgezeichnetes Weingut, sowohl in Bezug auf Produkte, köstliche Weine, siehe Orlando oder Furioso und viele andere Labels, als auch in Bezug auf die wunderschöne Lage inmitten der Weinberge, wie es sich für ein Weingut gehört. Dank der offenen Weinkeller konnten wir alle ihre Weine und noch viel mehr probieren. Die Jungs waren sehr nett und umgänglich und immer bereit, Ihnen Ratschläge zu geben. Beraten
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Ausgezeichnete Auswahl an Weinen, ebenso schön der Kontext, in den Sie eintauchen. Assuli passito darf in meinem Keller nicht mehr fehlen 🍷. Freundliches Personal, insbesondere Michele, die stets großes Engagement und Professionalität an den Tag legt. Ich werde wiederkommen, sobald ich die Gelegenheit dazu habe.
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