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Am Fuße des Monte Erice in der fruchtbaren Landschaft von Trapani gelegen, ist der Bauernhof „Baglio Ingardia“ ein Zeugnis sizilianischer Tradition und Handwerkskunst. Der von Salvatore Ingardia gegründete Betrieb wird heute von seiner Tochter Mariella und seinen Enkeln Nicola und Salvatore geführt, die jede Phase des Produktionsprozesses sorgfältig überwachen, einschließlich der Abfüllung, Vermarktung und Rückverfolgbarkeit ihrer Spitzenprodukte: Natives Olivenöl extra, Weine und Craft Beer.
Das schlagende Herz des Unternehmens ist der majestätische „Baglio“, ein typisch sizilianisches Gebäude, das dem Bauernhof und dem kulturellen Erbe Trapans dient und auf das 18. Jahrhundert zurückgeht, als es von Baron Todaro aus Galia erbaut wurde. Das native Olivenöl Extra wird aus jahrhundertealten Olivenbäumen gewonnen, die im 18. Jahrhundert gepflanzt und nach traditionellen Techniken und unter Berücksichtigung des Bodens und der Umwelt angebaut werden.
Das Unternehmen hält seine Weinbautradition mit mehreren strengen DOC-Referenzen aus Sizilien sowie einer Reihe zertifizierter Bio-Produkte und einer „Organic Natural“-Linie aufrecht. Baglio ist mit modernen Bewässerungssystemen ausgestattet und verfügt über ein Reservoir mit einer Kapazität von 45.000 m3, das die Wasserversorgung in Trockenperioden sicherstellt und die Qualität der Früchte erhält. Zahlreiche Auszeichnungen zeugen von der jahrhundertelangen Hingabe der Familie. Das Baglio Ingardia Organic EVO-Öl wurde beim internationalen Wettbewerb EVOOLEUM 2022 unter die 10 besten der Welt gewählt. Ökologische Nachhaltigkeit und biologischer Landbau bilden die Eckpfeiler der Produktionsphilosophie des Unternehmens und spiegeln sein Engagement für Spitzenleistungen und Familientradition wider.
Bio
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Lesen Sie verifizierte Bewertungen von Besuchern, die ihre Zeit genossen haben bei Azienda Agricola Baglio Ingardia.
Eine Rezension schreibenFreundlich und einladend, ausgezeichnete Produkte vom Öl bis zum Wein
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Empfohlen! Wir hatten uns entschieden, 2 Olivenöle und 3 Weinsorten zu probieren. Was für einzigartige Aromen! Fantastische Erklärung (fließend in zwei Sprachen) und eine sehr schöne Lage.
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Das Olivenöl-Tasting können wir wärmstens empfehlen. Wir wurden herzlich empfangen und genossen eine sehr informative Führung über den geschichtsträchtigen Hof. Trotz der wohl sehr geschäftigen Erntezeit, nahm sich Giorgina reichlich Zeit auf alle unsere Fragen einzugehen und uns das Degustieren von Olivnöl näherzubringen. Eine super Erfahrung!
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Das war unglaublich! Mein Mann und ich probierten Wein und Olivenöl und Georgina war die beste Gastgeberin. Man sieht die Liebe und Leidenschaft, die sie in ihre Produkte stecken, und der Wein war ehrlich gesagt einer der besten, die wir je hatten. Ich schreibe fast nie Rezensionen, aber das ist ein Muss. Wir werden Wein in die USA versenden, weil er so gut war!
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Das war eine der besten Erfahrungen die ich je gemacht hab. Leider hatten wir nicht mehr die Zeit, die weinrote und das volle tasting zu machen. Über WhatsApp konnten wir aber noch abmachen danach vorbei zu kommen. Wir kamen leider sogar noch später und dennoch hat die Frau nochmal eine halbe Stunde nach Ladenschluss für uns genommen und einen Wein und ein Oliven Öl kosten lassen und uns die Liebe zu den Produkten deutlich gezeigt und ganz viel erklärt. Super nett überhaupt nicht auf Zeitdruck oder sonst irgendwas. Ich bin mir sicher wir haben etwas verpasst und dennoch Wein ich mehr als dankbar für diesen Einblick und die Herzlichkeit dieses Weinguts! Zudem Freundlichkeit sind die 3 Weine die wir gekauft haben (inklusive dem einen den wir probierten) sowie das Olivenöl Extreeeem lecker! Selten habe ich so gutes Olivenöl probieren dürfen. Ich freue mich schon darauf damit leckere Dinge zu zaubern. Vielen vielen Dank! Und größte Empfehlung für alle auf Sizilien
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