Cantina del Malandrino
Sizilien, Italien
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Ein Weingut, das von den Weinen spricht und zu den Weinen spricht
Der Winzer
Diego hat einen technischen Hintergrund und eine tief verwurzelte Zuneigung zum Land. Er schätzt die Sonne, die jeden Morgen die Weinbergterrassen erhellt, und sein Lächeln vermittelt den Rest. Seine Initiative konzentriert sich auf die Artenvielfalt und die Aufwertung des Territoriums und geht über bloßen Weinbau und Weinherstellung hinaus und umfasst Bodenschutz und harmonische Interaktion mit dem umgebenden Ökosystem.
Metaphorisch gesprochen beschreiben wir seinen Ansatz als mäeutisch, da er versucht, die Landschaft zu interpretieren und die Traube auf ihrer Reise zu einem lebendigen Wein zu begleiten, bereichert durch Begegnungen, Herausforderungen und Austausch.
Die Weingüter der Cantina del Malandrino
Weinberg, Weingut und Wein sind ein wichtiger Bestandteil des Ökosystems der Bagolaro Farm: ein Projekt zur Wiederherstellung und Aufwertung eines Stück Landes, auf dem sich bis Mitte des 20. Jahrhunderts eines der größten Weingüter am Ätna befand, das nach dem Zweiten Weltkrieg vernachlässigt wurde. Seit 2005 haben wir mit der Sanierung begonnen und bergen nach und nach brachliegendes Land, um eine „Welt der Artenvielfalt“ neu zu bepflanzen. Der Boden, die Artenvielfalt, Zitrusbäume, Mandelbäume, Granatäpfel, Sommer- und subtropische Früchte, Olivenbäume, Maulbeeren, Feigen und das empfindliche Gleichgewicht eines synergistischen Ökosystems umhüllen den Weinberg mit einer nährenden Umarmung, die allen zugutekommt.
Besuchszeiten
- Montag
- 10:30 – 12:30, 15:30 – 17:30
- Dienstag
- 10:30 – 12:30, 15:30 – 17:30
- Mittwoch
- 10:30 – 12:30, 15:30 – 17:30
- Donnerstag
- 10:30 – 12:30, 15:30 – 17:30
- Freitag
- 10:30 – 12:30, 15:30 – 17:30
- Samstag
- Geschlossen
- Sonntag
- Geschlossen
Für die Touren angebotene Sprachen
Weinsorten
Rebsorten
Erlebnisse
1 Erlebnis verfügbar

Verkostung von Ätna-Naturweinen im Palmento aus dem späten 19. Jahrhundert in der Cantina del Malandrino
Weine, die Charakter und Integrität widerspiegeln
Weitere Informationen über das WeingutCantina del Malandrino
Adresse
Via Presa, 95016 Mascali Catania, Italy
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