Monti Rossi Etna Wines

Das Weingut wurde von Ture Alì gegründet, einem großen Liebhaber der sizilianischen Kultur und Natur.

Es entstand im Jahr 2011, als er aus Leidenschaft beschloss, den ersten Weinberg in Nicolosi anzulegen.

Ture erkannte das Potenzial des Terroirs und dass die Voraussetzungen dafür gegeben waren, dass das Land des Ätna zu einem „Cru“ wurde, wo man guten Wein herstellen konnte. Von Anfang an kümmerte er sich um den Weinberg und folgte dabei den von Natur und Klima geprägten Biorhythmen. Im Laufe der Jahre brachte er einen sehr geschätzten Wein hervor, und so beschlossen seine Tochter Irene und ihr Mann Sebastiano, das Lebensprojekt fortzuführen.

Gleichgewicht zwischen Natur, Klima und Lebewesen

Unsere Vision basiert auf dem Respekt vor dem Ökosystem: Das Gleichgewicht zwischen Natur, Klima und den Lebewesen, die den Weinberg bevölkern, das durch eine konsequente biologische Ernährung und manuelle Pflege der Reben erreicht wird, sind wesentliche Merkmale unserer nichtinvasiven Tätigkeit, die einem natürlichen, erlesenen und ökologisch nachhaltigen Wein Form und Substanz verleihen.

Ein nachhaltiger Weinberg

Ätna Süd Nicolosi Monti Rossi : Seit 2011 bauen wir Nerello Mascalese (einheimische Rebe) in Spornkordons auf 722 Metern über dem Meeresspiegel an. Ätna Süd Nicolosi Monti Rossi : Seit 2022 bauen wir Carricante (einheimische Rebe) auf einem historischen Weinberg an, der in „Alberello“ aus dem Jahr 1960 auf 718 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt wurde. Die Weinberge des Ätna sind traditionell in Contrade (CRU) unterteilt, von denen jeder ein anderes Mikroklima und Mesoklima der Lavaschichtung sowie ein ausgeprägtes Geschmacksprofil aufweist. Daher besitzen die Weine die Strenge des Berges und die Würze des Meeres sowie ein hohes Alterungspotenzial. Die Weinberge werden auf 700 Metern über dem Meeresspiegel an den Südhängen des Vulkans angebaut, die im Vergleich zum Rest der Insel ein einzigartiges Klima aufweisen.

Die starken Tag-Nacht-Temperaturschwankungen begünstigen die Entwicklung des aromatischen Profils der Trauben, während die unterschiedliche Zusammensetzung der Basalte von einem Gebiet des Vulkans zum anderen den Weinen eine ausgeprägte und unverwechselbare Mineralität verleiht.

Rebsorten mit Finesse und Aromen

In der Römerzeit begann sich Nerello Mascalese an den Hängen des Ätna auszubreiten und entwickelte sich zu einer interessanten Alternative zum berühmten Falerno. Seine Wurzeln liegen in der Ebene von Mascali, einem schmalen landwirtschaftlichen Gebiet zwischen dem Meer und dem Ätna in der Provinz Catania, daher der Name Mascalese.

Nerello Mascalese ist ein sehr eleganter Wein mit einer zarten rubinroten Farbe, die aufgrund einer bescheidenen Menge an Polyphenolen recht transparent ist. Unter den raffinierten Aromen dominieren die Anklänge von roten Beerenfrüchten mit einer interessanten würzigen Note, alles unterstützt von einer lebendigen Säure, eleganten Tanninen und einer ausgeprägten Mineralität, die Teil des vulkanischen Terroirs ist. Er zeichnet sich durch seine Finesse, Struktur und Kraft aus.