Azienda Agricola Sciara

Die Reise eines Winzers

Alles begann mit einem Buch, das ich mir mit 12 Jahren kaufte. Es heißt „Der offizielle Leitfaden zum Wein-Snobismus“. Vielen Dank, Leonard S. Bernstein (die 1. Auflage war die mit der großen Nase auf dem Cover). Ich kann einfach nicht sagen, wie sehr mich das Buch nach der Lektüre beeinflusst hat, aber ich fand es als Teenager so faszinierend, dass ich es immer und immer wieder gelesen habe.

Die richtigen Länder

Dies ist mein 14. Jahr im Weingeschäft. Ich war Kellner, Verkäufer, Barmann, Sommelier, Weinpädagoge und jetzt Investor und Winzer. Ich war auf der Suche nach besonderen vulkanischen Weinbergen, um guten Wein herzustellen, und habe keinen besseren Ort als den Ätna gefunden. Seine Landschaft gilt als der Gipfel der Schönheit. Meine Vision ist es, Natur, harte Arbeit und Techniken zu kombinieren und einen Wein herzustellen, der für sich selbst spricht.